作者: 蛋蛋的大脸嘟嘟
一、闲谈
这款八角亭的2021年11月的班章珍品已经转化一年了,今天拿来和各位师父交流交流。
这饼茶是到我手里是今年3月份,刚到手就喝了一次,然后用热缩膜封住保存
最近由于闲暇在家,整理存茶时发现它,故而拿出来交流,仅作引玉之砖
茶的外观及茶饼细节就直接上图了
这次就用壶开汤吧
二、评测
刚一打开防潮袋,一股馥郁醉人的蜜香扑鼻而来,而后是层层叠叠的兰香,厚重饱满的茶香对于茶人而言,犹如久在樊笼里,复得返自然后大口吸着芬芳的空气一般,沁人心脾,使人神情为之一振,愉悦且惬意。
洗茶两次
第一、二汤:
第一汤
第二汤
由于学生整体评测把握不准,还是依照之前的那种评测方式一一交代
感知一:轻抿一口,让茶汤顺着舌面散开,香是入汤的,满嘴的花蜜香如在兰园品蜜饯一般,万般滋味皆醉人,人醉哪能名其状?
感知二:香正满,苦轻来。随即是丝丝轻苦,但苦味是沉稳的,足见茶的内质饱满,苦的真,化的快;
感知三:茶汤由舌面滑至喉部,爽润饱满,未捕捉到涩感;
感知四:苦未化净,生津回甘已悄然而至;
感知五:随着回甘与生津的成熟,喉部也开始清润起来。
第三、四汤:
第三汤
第四汤
感知一:茶香还是以饱满厚重的花蜜香为主,蜜香显于兰花香;
感知二:轻苦中有些许收敛感由舌面若隐若现,但无涩感;
感知三:随苦感与收敛感的化开,生津与回甘陡然而来,来的猛而有劲;
感知四:大吞一口,喉部清润与蜜韵并从;
感知五:体感初显,使人身心愉悦而充满惬意,如闭目静享一场音乐的盛宴,给人无比的轻松与舒坦,如闲暇时的一次踏青,鸟语花香中无比惬意而释然,如与知己闲谈的酣畅与坦然。
第五、六汤:
第五汤
第六汤
感知一:蜜香与花香依旧突兀;
感知二:苦感与收敛感消失,涩感继续未捕捉到;
感知三:生津如泉鸣,回甘久而烈;
感知四:体感明显,额头与背部温润未汗。
第七、八汤:
第七汤
第八汤
感知一:茶香的主调有所变化,花香绵长悠远,此时兰花香显于蜜香;
感知二:喉韵依旧优秀,爽润饱满;
感知三:生津强于回甘,回甘开始滞后,茶汤甜感初显;
感知四:喉韵与体感表现依旧优秀。
第九汤
第十汤
感知一:兰花香有所减弱,但变化不大,依旧饱满,蜜香若隐若现;
感知二:苦感完全退净,茶汤甜感增加,初显水味;
感知三:茶气开始收敛,霸道之感退净,柔顺感显现,口感鲜度增加;
感知四:喉韵爽润,汤质开始柔绵,内质感依旧丰富。
叶底
三、总评
特点一:茶香饱满悠长,前段与中段蜜香强于兰花香,尾段兰花香优于蜜香,虽然茶香在尾段有所转化,但整体是爆香,且香入汤;
特点二:苦感轻,无涩感,收敛感随显随无,回甘与生津猛而烈;
特点三:喉韵爽润;
特点四:茶气足而霸道,体感酣畅而舒坦;
特点五:茶质饱满,内质丰富,耐泡度高,后期虽然有甜感显现,但汤感厚而不寡淡,尾段有失霸道,但柔绵醇远之感别有一番滋味。
学生只言片语,权当引玉之砖,还望各位师父批评指正!
老怪
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@老怪 感谢师父夸赞,还望师父多多批评指教🙏 回复
老怪
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@老怪 感谢师父鼓励,师父吉祥 回复
随缘而已
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@蛋蛋的大脸嘟嘟 好茶 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@随缘而已 感谢围观 回复
茶盖子
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@茶盖子 感谢茶友肯定 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@蛋蛋的大脸嘟嘟 汤色纯净 回复
茶盖子
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@茶盖子 感谢茶友围观,茶友吉祥 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@蛋蛋的大脸嘟嘟 茶汤纯净 回复
人在草木
1年前
回复蛋蛋的大脸嘟嘟:@蛋蛋的大脸嘟嘟 茶汤内质丰富 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@人在草木 能得师父点评,学生何其有幸,万分感谢师父 回复
馋茶一味
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@馋茶一味 兰韵悠扬 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@馋茶一味 感谢师父围观,师父吉祥 回复
V多彩云南
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@V多彩云南 感谢师父围观,还请师父多多指教 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@蛋蛋的大脸嘟嘟 茶汤鲜爽 回复
V多彩云南
1年前
蛋蛋的大脸嘟嘟:@V多彩云南 感谢师父围观,师父吉祥! 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@蛋蛋的大脸嘟嘟 山野气韵浓厚 回复
汉文爱茶
1年前
回复蛋蛋的大脸嘟嘟:@汉文爱茶 感谢师父鼓励,还望师父多多指教提携! 回复
蛋蛋的大脸嘟嘟:@蛋蛋的大脸嘟嘟 兰香馥郁 回复