时间的流逝，四季的更迭，一年里的冬天如约而至。选择在立冬这天品鉴中茶一韵越千年小饼，是希望把春天，夏天，秋天的不开心和遗憾，都融化在了初冬的这盏茶汤里。

　　【冲泡品鉴】

　　冲泡用具：白瓷盖碗，公道杯，品茗杯等。

　　冲泡时间：11月7日下午

　　环境温度：13~24℃，晴天。

　　冲泡地点：江西省景德镇市家中。

　　冲泡用水：农夫山泉纯净水。

　　【产品信息】

　　厂家：云南中茶茶业有限公司

　　规格：56克/盒(8克*7饼)

　　净重：56克

　　工艺：生茶

　　外观：饼茶

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　保质期：越陈越香

　　【外观包装】

　　包装设计简洁精巧，一提七小片娇小玲珑，惹人怜爱。包装盒印有产品二维码、产品详细信息及防伪贴标，盒内附带合格证上品名、批次、货号和检验人员图章，清晰的展示了质量管控流程。

　　【干茶】

　　小饼圆润周正，整体颜色暗褐，条索清晰，乌黑油润，粗壮重实。黄叶白条，金银相间。近嗅花蜜香扑鼻，柔和清雅，温暖芬芳，令人心旷神怡。

　　水至沸腾，烫具温杯。将小饼倒入盖碗，随着沸水的冲入，热雾裹挟着浓郁的香味氤氲开来。约20秒，倒出茶汤，汤色呈浅黄色。热嗅公道杯，这是一种花果香和甜香的混合香味，冷嗅挂杯蜜香沉稳浓郁。盖碗静置，湿醒片刻。

　　第1泡：

　　定点注水，5秒出汤，汤色呈淡黄色，轻啜一口，入口微苦，在舌面一闪而过。涩味不显，茶味纯粹，茶劲足。香气明晰，冷杯香浓郁、持久。

　　第2/3泡：

　　定点注水，5秒出汤，汤色逐渐加深呈明黄色，汤体较厚，苦味有加。这种苦很纯粹，透着爽滑，从舌尖波浪般漫向舌面。苦中有甜，喉部回甘。涩味微显，舌面发紧。内质丰富。

　　第4/5/6泡：

　　延时10秒出汤，香气依然高扬，优雅而持久。汤色明黄透亮。明显的苦，稍后化开，满口回甘，感觉舒爽。涩味不重，集中在舌尖和舌面前端，舌底生津较好。汤感较厚，十分细滑。

　　第7/8/9泡：

　　延时20秒出汤，汤色澄净透亮，倒入杯中，金光涟漪。香味变得清柔，汤感厚实，舌底生津。屏气而呼，感觉清凉回甘，深至喉头。

　　第10/11/12泡：

　　延时30秒以上出汤，香气依旧清晰，余韵绵绵。苦味褪尽，汤色透黄，茶汤甘甜，泽润怡人。

　　【叶底】：

　　呈黄绿色，油润明亮，叶芽肥厚，均匀一致。指捏揉搓，柔软有弹性，韧性、活性较好。嗅之，叶底尚有清香。

　　【总体评价】：

　　包装素雅简洁、大方，小而精品质高。一提七小片，设计精巧，方便把玩欣赏，外出携带方便。

　　香气，不论干茶、挂杯、茶汤均表现较好，优雅沉稳，浓郁持久。茶汤滋味协调，回甘生津有力而持久。汤色明黄，浓醇甘爽，层次感强。耐冲泡，品饮口感舒适。宜品宜藏，性价比也很高。