作者: 路石
感谢茶友网厚爱,得此品鉴机会。收到小饼后,古色古香、文化味浓厚的余福生福元昌特别显眼,此时脑海中顿时浮现出另一个福元昌——陈升福元昌。经查余福生福元昌与陈升福元昌从商业品牌上来说没有任何关系,但在对福元昌的继承和发展上来说,他们都是对百年老字号福元昌的继承与发展。
福元昌是由元昌号发展而来清光绪年间,崔茂林在倚邦大街创立元昌号,当时的倚邦还是古六山的政治中心,贡茶交易地。清朝末年,倚邦在一场大火中化为废墟,易武代替倚邦成了古六山新的政治文化中心和普洱茶集聚地。民国年间,余福生接手元昌号,在易武大街设立商号,并更名为福元昌号。1939年战争爆发,普洱茶加工交易中心也从古六山转移到了勐海地区。
2012年勐海县福元昌茶厂建立,以余福生福元昌和福元昌古树为商号,立足于普洱茶的原产地西双版纳,继承百年福元昌古老而传统的贡茶制茶工艺,传承经典老味道。陈升福元昌是2014年勐海陈升茶业有限公司创建申请的商号。
一、产品展示
福元昌刮风寨三月小饼整个外包装简约质朴、清新雅致,处处彰显浓浓春意,生产日期是2022年3月28日,内外双层绵纸包裹,茶饼圆润周正,条索匀整肥硕,芽头较多,内外一口料,选料较好。
二、品饮品鉴
取茶7.9克,160ml盖碗,洗茶1遍,醒茶2分钟,花蜜香果香明显。
前段(1-3泡):8秒出汤。前段浸出物析出迅速,汤色橙黄透亮,茶毫弥漫,入口绵厚饱满,略感苦涩,生津回甘迅速较持久,滋味足。
中段(4-6泡):茶汤金黄明亮,苦涩感已退,花蜜香果香明显,入口即甜,汤感依旧饱满润滑,滋味浓厚。
后段(7-12泡):7-9泡30-40秒出汤。汤色逐渐变浅,滋味减弱,厚度持续降低,甜度明显增加。第10泡120秒出汤,茶汤持续变薄,汤色继续变淡,浅黄透亮,入口甜爽淡雅,甜甜甜……。
叶底:叶底墨绿色夹杂丁点褐色叶片,细嫩干净,柔软鲜活,富有弹性,用料等级较高,与一般的当年新茶叶底鲜绿感不同,不知是否是22年新料。
三、综合评价
此茶选料级别高,确有名山名寨之高贵感,前段汤感粘稠,柔顺细腻,花蜜香突出,劲道如大风过境,不失“刮风寨”之名;中段甜香突出,绵滑细腻;后段逐渐掉水,长时间浸泡依旧拥有不错口感,鲜甜可口,价格合适值得一试。
小鱼
1年前
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1年前
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老怪
1年前
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老怪
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蛋蛋的大脸嘟嘟
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人在草木
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李延宗
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小鱼
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禾子
1年前
十月情殇
1年前