作者: Gadfly
首先感谢品牌和茶友网的慷慨,今天开汤的主角——福元昌 2022三月·滑竹梁子。
三月系列,为鼎鼎大名的福元昌茶厂出品,每年三月早春时节,率先推出的系列产品。甄选古六大茶山与新六大茶山十二名山头,以原始森林周边生态乔木茶为原料,匠心手造,正山纯味。
三月采摘,三月制作,三月上市,是每年福元昌古树名山春茶的尝鲜品。
关于余福生福元昌,在上一篇福元昌 三月·革登的开汤里多有赘述,感兴趣的茶友麻烦移步小弟主页看下。这里就不再多说,浪费大家宝贵的时间了。
滑竹梁子位于西双版纳勐海县勐宋乡,是西双版纳最高峰。滑竹梁子是一条山脉,包含保塘,蚌龙,坝檬,共8个寨子茶园。
茶饼虽然是便携快销的二两小饼,仍然是使用双层绵纸单独包法。
外层采用傣族手工棉纸,手感厚实,触摸有凹凸感,呈现出斑驳的灰白色,古朴大方。
版面设计也是简约流派,左边红色印章“福元昌古树”,这也是福元昌产品定位的标识。右侧行书墨字“三月”点明系列,小字滑竹梁子用于区分山头。中部为一副插画,画中两位茶农跪坐于一颗茁壮的茶树下,似为纳凉品茗,又似为礼敬祈福。余下均为灰白色的留白,整体观感颇具古意,引人入胜。
内层为薄油纸,花蜜香透纸而出。
内外均为规整的十八褶包法,宽领带收口,牛皮纸封口。
背面是常规的产品信息、防伪标识。
饼型圆润饱满,小巧。
饼面绿褐白毫,油润。
压制松紧适度,分明。
饼窝欠端正。
内票和内飞俱全,仿制上世纪初期福元昌老号圆茶,印章书法行云流水,文字略有增加,寄托了复号的初心和愿景。一脉相承,尽显百年底蕴。别开生面,惟愿奋发图强。
时间:22年11月16日,16:00
地点:广东
天气:25℃,70%RH
茶具:80ml盖碗
用水:百岁山
称取茶样5.5g。
干茶匀净,紧实油润,细嗅有花蜜香,无异味、略有青味
温洗茶具,取茶入碗,加盖闷1min。
95℃水洗茶一道。
暂置2min湿醒,显高扬的花蜜香,略有青味。
1-3泡:98℃,定点低冲,3/3/5s出汤。
茶汤浅黄清澈。入口滑顺,厚度不错,清甜有苦底。花香入水,呼气蜜香明显。上颚中后显涩,苦底化开速度一般,好在口腔有持续的甜感和生津。
4-5泡:100℃,定点低冲,5/7s出汤。
茶汤变得明黄透亮,饮之,平和舒润,花蜜香明显,有一丝山野韵。汤感尚绵润,苦底有所减弱且化得更快。涩存留略长,但舌面甜意的留存不错。生津、回甜均可,体感温热外放,品饮还算愉悦。
6-8泡:100℃,7/8/12s出汤。
汤色明黄,入口更加平和。苦涩均有减弱,厚度也出现减弱。花蜜香不显,转为淡淡的淳甜香,出现掉水。
叶底匀净秀美,绿润柔软有活性,无明显工艺问题。
三月·滑竹梁子,平和舒润,花蜜香明显,汤感尚绵润,稍有苦涩,生津、回甜均可。工艺不错,可以期待转化。香高柔甜,是款值得一试的入门级山头大树茶。
小鱼
1年前
回复静心
1年前
喝喝茶撸撸串
1年前
喝喝茶撸撸串
1年前
Gadfly:@喝喝茶撸撸串 茶友喝起来了 回复
楚天
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Gadfly:@楚天 茶友请茶 回复
小步舞曲
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汉文爱茶
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人在草木
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青山巍峨
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青山巍峨:@Gadfly 爽歪歪啊茶 回复
随缘而已
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Gadfly:@随缘而已 请茶 回复