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云信堂

2022年云信堂 冰岛老寨小盒装 生茶 49克 试用

生产品牌: 云信堂

参考价: 256.0

试用数量: 5份

试用规格: 49克/盒

试用时间: 2022.11.12 - 2022.11.18

5 份报告 / 114 人申请

2022年云信堂冰岛老寨小盒装生茶评测报告:传说中的“冰岛老寨龙珠”

作者: 路石

        时光匆匆过,转眼又入冬。今年的冬天格外冷,万木凋零、寒风刺骨、疫情肆虐……,脱下执勤衣装,忙完手上工作,恰遇晴好天气,茶意渐浓,择一佳品尽享生命静美……

       感谢茶友网厚爱,今天得以品鉴云信堂的冰岛老寨龙珠。说实话,普洱茶品牌众多,冰岛更是一泡难求,对于云信堂首次接触,通过百度学习,对云信堂的冰岛更是充满期待。

       一、走进品牌

        云信堂茶业成立于2020年10月11日,是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者,始终以诚信为基石,利用大数据践行公正的原则,搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。云信堂不仅有高品质的普洱茶,也有优质的绿茶、白茶、青茶、红茶、花草茶,更是数字经济下茶业迭代升级的推动者。  

       云信堂茶业采用“品牌+茶基地+工厂”模式,现有冰岛、昔归古茶树茶园基地,以及昔归初制所+勐库精制茶厂,从源头把控品质,真正打造“健康好茶”。

        企业定位:当代普洱茶的引领者;数字茶叶经济的参与者与践行者;茶叶数字供应链缔造者与运营者。

        企业理念:当代茶叶的推荐者。


        二、产品说明

       厂家:云南云信堂茶业有限公司

       规格:49克/盒

       净重:49克

       工艺:生茶

       外观:小沱茶

       年份:2022

       原料:云南大叶种晒青茶

       保质期:越陈越香

       三、外观展示

      手捧青花似的长方体茶盒,大小适中,单手掌握无压力,外加独立包装的7克龙珠,确实是外出旅行商务的便携佳品。整个包装简洁明了,清新雅致,信息规范工整齐全。龙珠干茶条索清晰完整,周正圆润,蜜香显毫。




        四、品饮过程

        使用白瓷盖碗冲泡,先用沸水温杯,取龙珠一颗(7克),洗茶15秒1遍,出汤湿醒3分钟,闻盖花蜜香果香浓郁。

       前段(1-3泡):10秒出汤, 茶汤浅黄,香气内敛沉稳、清幽静雅,汤质细腻绵滑有胶质感。入口甘甜,生津回甘较持久。

                                                    洗茶水清澈明亮,干净无杂质

中段(4-6泡):15秒出汤,茶汤金黄透亮,几无苦涩,花蜜香、冰糖甜内敛入汤,不轻浮飘扬,入口饱满厚重,回味较持久。


后段(7-12泡):7-9泡30-40秒出汤。汤色逐渐变浅,滋味减弱,厚度持续降低,甜度增加。第10泡以后120秒出汤,茶汤持续变薄,汤色继续变淡,浅黄透亮,入口甜爽淡雅,冰糖甜……。



        叶底:叶底条索完整、粗壮肥硕,芽叶梗健全,柔软鲜活,富有弹性,选料不错。

     五、综合评价

        此茶选料考究,汤感粘稠厚重,茶香内敛入汤,滋味饱满,回味悠长,尾水甘甜清爽。在目前冰岛满天飞的年代,虽很过不少品牌、不少茶农的所谓“冰岛老寨”,都自封正宗,其实也不知道是否正宗,喝到普通茶人口中的估计正宗的寥寥无几,在喝过的众多冰岛茶样中,此款龙珠不是最香甜的,亦不是最绵柔厚滑的,中规中矩,比较均衡。仅代表个人观点,不同体验欢迎分享交流。

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