茶，精行俭德，本是高洁之物。古往今来常被用来做为祭天祀神之物、辞旧贺岁之品。

在年贺岁之时，有幸获得官方派茶，得以品尝俊仲号的贺岁茶。

评测报告
产品简述：
品名：
2023年俊仲号 小兔饼 福禄寿禧 
规格：50克/饼/盒
工艺：熟茶
外观:饼茶
原料：云南大叶种晒青茶
产地：云南省大理白族自治州
历史：于2005年创立

外包装:

白色纸壳印有小兔子，和福禄寿禧字样。

品鉴阶段:

　　2022年 10月11日 (二次品鉴，历时 日构思采集图片)

　　壬寅 大寒

　　拆开棉纸包装 茶饼完整 俯身细嗅 清淡香气

开茶:

打开棉纸，将紧实小巧的茶饼 ，用茶刀拆开，

取7-8克 放置 侧把陶壶 醒茶，

玻璃水壶，
普通矿泉水

　　分次泡饮：

　　此次评测记录11泡。有醒茶 洗茶，前段基本是快进水即快出汤，5-7秒左右、中断10-15秒、后段20左右。

　　水温100℃左右

　　第1泡:

汤色红透明亮，入口寡淡，有 水味，无香气，无回甘，无生津。

第2泡

汤色加深，其他如前

第3泡

保持前色，入口微甜，其他如前

第 4 泡:

汤色如前，水味淡一点，有微甜

第5泡

95° 15″ 颜色变淡其他如前

第6泡

略回甘

第7泡

时间加长，水温如前，较之前味，有惊喜，开始回甘，微生津。母亲饮茶后打嗝。

第8泡:

汤色变淡，略黄，味道渐起，入口香甜，水味渐去，回甘，生津，一分钟左右身渐热，上眼睑痒，茶气至驱风邪，数分钟打嗝，还不错！（因与母亲分享上一泡茶感，水温烧至100降至93。20″左右出茶）

第9泡:

汤色明黄 通透明亮，入口微甜，有淡淡水味 ，喝后数秒 舌边微生津。

第10泡:

汤色金黄 通透明亮，入口微甜，淡淡水味 ，喝后数秒 舌边微生津。

第11泡:

汤色淡黄 水味渐起。

茶底

可见叶子肥硕，油润油亮，叶、芽清晰，略微破碎，类古铜色。茶底有韧性，柔软饱满，细闻有蜜香，柔嫩，大而不老。无异味和杂物。

总结:

　　本款俊仲号小兔饼茶，新工艺新体验，有三大特色，其一汤色变化快且持久，其二茶感不错，回甘生津，其三茶叶耐泡在十一泡的基础上最起码可再泡五至八泡。

　　到此本次茶评结束，景行借平台祝所有茶友，新年新气象，岁岁品好茶。