2021年古德凤凰特沱生100克(试用)

　　品鉴报告——

　　产品简介：

　　厂家：云南南涧茶厂

　　规格：100克/沱，5沱/条，160沱/件

　　净重：100克

　　工艺：生茶外观沱茶

　　年份：2021

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　十分感谢茶友网能给我这次茶叶测评的机会，祝愿茶友网愈来愈兴盛!

　　2023年1月29日——-

　　天高云淡，微风不燥，阳光正好。

　　在这种春意盎然的日子来上一壶好茶，直叫人觉得天时地利人和，一切都是刚刚好。

　　这款古德凤凰特沱是采用棉纸外包装，包装上印有经典的双凤凰标志。

　　茶叶因为是沱茶压制的比较紧实，所以拆解起来有些费事，为了尽量保证条索完整度，慢工出细活。拆解后可见内里用料有黄梗和焦色叶片，里外料相对一至，干茶花果香气清新。

　　品茗阶段：

　　温杯，取茶8克，置于150CC盖碗中。

　　农夫山泉纯净水，沸水开汤顺碗壁冲泡润茶，洗茶。

　　第一冲，沸水冲泡，3秒出汤，汤色金黄。冲泡时略有果香气，不扬。入口汤感略薄，些许苦涩，苦底重于涩，但是化得开。水香杯香皆有，不重。汤色有些许浑浊，可能是叶底散碎浸出物质原因。

　　第二泡：第一泡滋味较淡特意闷泡5秒出汤，香气持久，滋味对我个人来说还是淡，这个比较适合清香茶汤淡一点的茶友，

　　第三泡，沸水冲，8到10秒出汤，叶底舒展很快，茶汤质感一般，感觉汤水厚度不够，苦感减弱，涩感加重，化得不是很快。有回甘，但是弱，只能算一般，舌下有津感。

　　第四泡，茶气比较弱，但是不苦，涩感加重挂舌，舌面和上颚都有涩感，汤水甜度可以，厚度不在线，水香有，回甘不强烈，舌下有津感。

　　第五至六泡，闷泡时长25秒左右，茶汤香气减弱，涩底变重，水薄，汤质可持续性有减弱迹象。

　　总结：

　　古德凤凰特沱，做为一款年份较新的口粮茶，还是非常的可圈可点，上口层次感明显，给以时间转化，定能厚积薄发。

　　滋叶丰富的茶，给人带来多方的味蕾撞击与融合各种感官被激发，茶汤多变的层次与饱满的口感，才会让人意犹未尽。

　　总之性价比很高，拥有较好的大厂拼配技术，使得古德凤凰特沱品质稳定，用料有保障，香气和滋味符合价位的预期，适合日常品饮。茶友可以放心入手。