作者: cccisini
试茶茶品:2021年大益碧雪凝香 生茶 357g(申请试用标题是2022年的,实际是2021年的)
地点:江苏无锡
茶具:150ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
外观
该茶配了精美的手提礼袋,包装盒图案设计也很精美,还有塑封包装。不看价格的话,作为礼品还是很不错的。打开包装盒,茶饼单层厚棉纸包装,包装规整、精美、大方;表面无异样痕迹,无不适异味。背面是大益典型的一把抓包饼样式;封口贴封口;打开包装纸,有内票,内飞压入饼中。
茶饼压制相对较松,外观欠周正,可能是运输原因,掉边较多;茶饼整体绿褐色,条索欠清晰,显毫,略偏黄;有适量茶梗;。闻气味,浓郁的茉莉花茶香气。
撬茶
茶饼压制较松,轻松撬取8g左右茶样,茶底碎的很,放置醒茶一周。
温杯烫盏,洗茶两道,茉莉花香高昂,洗茶水橙黄透底,微微浑浊,未用茶漏,底部沉渣较多;静置3分钟,开始品饮。
第一二泡混汤,5~8秒出汤。
茶汤橙黄通透明亮,茉莉花香高昂;茶汤入口,水含香,汤感圆润,花香茶香融合,微苦涩,苦涩退去较快;生津快速明显,未体会到回甘。
第三四泡混汤,10~15秒出汤。
茶汤汤色及茶香无变化;入口微苦涩,苦涩退去较快;生津快速明显,微回甘。
第五六泡混汤,20~30秒左右出汤。
适时延时出汤,汤色、茶香、口感几乎保持平稳无变化。
第七八泡混汤,40~60秒左右出汤。
适时延时出汤,汤色略微下降,茶香几乎保持无变化,茶汤咽下后,有回甜。
第九十泡混汤,闷泡1~2分钟左右出汤。
汤色及茶味均减弱,微水味,此时甜度很不错,结束品饮。
叶底
叶底碎的很,嫩芽,嫩叶较多,适量老叶,茶梗;茉莉香气浓郁。
总结:
通过此次品试,此款2021年大益碧雪凝香生茶,八年陈普洱生茶搭配茉莉花茶窖制,筛去花朵;茶饼压制较松,整体绿褐色,条索欠清晰,显毫,略偏黄;有适量茶梗;茉莉花茶香气浓郁。
冲泡过程中,茶汤橙黄明亮通透;茶香入水;入口圆润爽口,微苦涩,退去较快,生津明显持久,微回甘,尾水甜润;耐泡度还行。叶底中嫩芽,嫩叶,老叶,茶梗均有,已是八年陈生茶拼配,现饮也很合适,参考实价的话,还是便宜的,作为日常口粮很是不错。个人观点,如果做成两三克重的快销品茶,应该也是很不错的选择。
以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受,如有不当之处请见谅。在此感谢茶友网!
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