作者: u004897
一头大象,无名沱茶
下午收到了品鉴茶,于晚上饭后茶台前品鉴,看到无名二字,想到之前的一句话,莫认无名是,无名已是名,虽称呼无名,但莫道无名是无名。
上网查了一下,云南千山叶茶业有限公司出品。公司成立时间不算长,不知道出品如何?
规格:100克/沱
工艺:生茶外观沱茶
年份:2022
原料:云南大叶种晒青茶
(将沱茶放在四七头上拍的)
用油纸包裹,打开后,见到产品完整,茶叶较为紧实,层次分明
条索粗壮肥硕油润,白毫明显
使用茶针撬开后,观察茶样
取茶大概9克左右,沱茶压制工艺不错,对比下关沱茶压制不算紧实,但仔细观察原料拼配,老料拼配比例不算多,但里外保证一致
热杯后,开始投茶冲泡,盖碗喝茶
(以上不算洗茶的冲泡次数)
茶具:盖碗(方便闻香)
水源:本人每周上山取的泉水,单喝入口微甜
冲泡温度:沸水
洗茶3秒左右开始冲第一泡
头泡5秒左右,入口微涩,尾韵有苦底,但化得快,水路细,入喉后舌底生津
2泡-3泡,盖碗内注入沸水,待10秒左右,倒入杯中,入口有甜润,2泡仍有涩感,
3泡涩感褪去,入喉后口内生津,但仍有苦底。
闻香,有微微果香
观察茶叶,茶叶活性不错,舒张张开(忘记拍照了)
观察茶汤,第一泡微浑浊,二泡茶汤开始清澈,第五泡颜色较深
综上,个人觉得第三泡最好喝
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