作者: 一一
计划2月28日去勐海考察,因为同行伙伴说先去景洪市区,所以3月1日才去勐海,是日恰巧路过吉荣号公司。3月2日还没回府就收到快递的短信,取了中通快递后看茶友网的试用信息,真的是在2月28日公布信息,满满是走过路过福地的获得感。
吉荣号成立于2016年,公司名号释义为吉祥如意,欣欣向荣。总部位于云南省西双版纳州勐海县,集茶叶种植、生产加工、销售为一体,专注中高端普洱茶。公司创始人李杰先生秉承对普洱茶的由衷热爱与敬畏,长年扎根茶山,在熟茶发酵上经验丰富,功底深厚,不断探索,以“品质传承,始终如一”为使命,坚守“生态、品质、健康”的制茶理念生产的2017年岁月熟茶是值得盛世典藏的好茶。
产品信息
品牌:吉荣号
全称:2017年岁月
工艺:熟茶
年份:2017年4月17日
规格:357克/饼
原料:云南大叶种晒青毛茶
生产厂:勐海马佬茶浓茶业有限公司
保质期:通风干燥避光无异味适合长期保存
打开密封袋,白色的棉纸上,烫金底反白印着两个繁体大字——“岁月”。打开棉纸,选用云南西双版纳易武茶区大树晒青毛茶为原料,采用传统工艺发酵而成,饼形圆润,条索肥壮,经过将近6年时间的岁月沉淀,可以闻到丝丝茶香沁人心脾。
试用在3月5日下午,思茅区的天气是阴天、小雨,在这样的时光里,品茗尤其是品尝吉荣号“岁月”真的是幸事。
选用普洱市思茅区的山泉水,准确称重8克岁月2017熟茶,盖碗、公道杯、品茗杯等茶具一应俱全。
洗茶之后,闻杯香,湿香较干香是温暖的树林的香气,纯净、自然,朋友说普洱茶陈化后独特的香味更迷人,持续而悠长。
第1泡,100度沸水冲下,经60‘’后,用公道杯分享,经适度渥堆发酵的熟茶再经6年的时光,汤色红润,细腻丝滑,不粗不涩。
第2泡,依旧是60‘’,汤色呈现酽酽的红色,仿佛是岁月洗礼后的成熟女人一般风姿绰约,品之,则感觉上颚有飘上去的空灵,味道润滑。
第3泡,60‘’出汤,汤色更加迷人,啜一口,则有明显的润滑感前往后嗓,暖暖的,温顺的萦绕,气韵饱满丰沛,让人感觉很舒服。
第4泡,我自作主张改为用沸水冲泡20’‘出汤,可能是时间不够长的原因,汤色呈现红黄,不如前3泡,而品之有微微的苦,很快就回甘。
第5泡,既然是做评测,这次略微将时间延长到30‘’出汤,发现颜色较第4泡有变化,呈现黄+红,味道保持,没有较明显的变化。
第6泡,将时间再增至40’‘,颜色呈现黄色,味道有些许变化,生津明显。
第7泡,继续40‘’出汤,颜色则黄-,口中感觉略有咸味,朋友笑称他没有,那是什么原因?真实记录下来。
第8泡,出汤时间为60’‘,黄色两个-,品之有蜜香,味道略甜。
第9 泡,90’‘出汤,汤色基本同于8泡的汤色,味道感应在舌尖部位比较明显。
第10 泡,90‘’出汤,色泽较9泡略降,透明的黄,而味道更淡,有暖意向头顶升腾。
第11泡,120‘’出汤,汤呈杏色,味道又淡一个级别。
第12泡,干脆浸泡300‘’,虽然汤色无法回到酽红,但岁月悠长。
观茶底,色泽油润,芽叶完整。
品吉荣号2017年岁月熟茶,如同北回归线上这一年四季的轮回,春风沈醉,葳蕤生香,满眼花笑,岁月流金!是馈赠亲友和自用品鉴之佳品!
人在草木
12个月前
回复邓勇
1年前
回复一一:@邓勇 欢迎来普洱,我也是刚来这里不久,可以陪游 回复
禅茶
1年前
回复一一:@禅茶 不知道是不是时间短的原因 回复
云海散人
1年前
一一:@云海散人 云老师客气,请喝茶 回复
静心
1年前
静心:@静心 只有开头。 回复
一一:@静心 什么原因?我在手机浏览器可以看完整的 回复
青山巍峨
1年前
一一:@青山巍峨 醉了美了,满眼花笑 回复
青山巍峨:@一一 ノ☀ 回复
随缘而已
1年前
一一:@随缘而已 瞧这春风,把随老师给刮来了 回复
茶小白
1年前
一一:@茶小白 手机版?我还没有登过,是网页还是APP? 回复
一一:@茶小白 我用手机登陆网页可以看到全部图文 回复
邓勇
1年前
一一:@邓勇 现在是否可以看到全文? 回复
一一:@邓勇 感谢关注,给邓老师带来不便,深表歉意,请刷新再试 回复
演员的自我修养
1年前
一一:@演员的自我修养 哪里,请多指教 回复