一、品牌简介 ：
　　云南大益茶业集团有限公司（核心企业：勐海茶厂）是中国茶叶产业的领跑者，始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观，奉行“茶人尊严”的行为准则，发扬“茶者仁心”的茶道精神。
　　历经七十八年的辛勤耕耘，目前已经发展为以普洱茶为核心，涵盖茶、水、器、道四大事业板块，贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团，其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一，品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。
　　“茶为国饮”，今天的大益，致力于传统与现代生活方式的融合，已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表，为无数消费者竞相品饮推崇。
　　大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。
　　大益集团董事长吴远之先生被共青团中央、中国青少年发展基金会授予“希望工程20年特殊贡献奖”。
　　作为当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者，大益集团积极、主动承担企业社会责任，10余年来，投入约50亿元资金用于茶叶原料收购，带动数十万茶农脱贫致富。

二、产品资料 ：

　　厂家：大益(云南勐海茶厂)
　　规格：357克/盒
　　净重：357克
　　工艺：生茶
　　外观：饼茶
　　年份：2021
　　原料：云南大叶种晒青毛茶
　　保质期：越陈越香

三、产品介绍 ：

　　 大益碧雪凝香中的香，来自于源头直采的云南元江春季茉莉花，搭配勐海八年陈普洱经传统古法十道工艺手工窨制，以茶为骨，以花为肌，滋味独特。

　　花肌为天然花窖——云南元江所产茉莉花，元江地处北纬23°18′-23°55′，位于高原盆地、四面环山平均气温达24°、日照时间长，降水量丰富是我国著名茉莉花产区，元江茉莉花花期长、花苞大而紧实，花瓣肥厚、纯白淡雅，香气清冽而浓郁。

　　茶骨则来自于普洱茶核心产区勐海的生态茶园，地处北纬21°28′-22°28′其坐落在世界火山地震带，天赋灵秀，所产优质茶叶一芽一叶的大叶种晒青茶为原料，经8年时光陈化，陈韵明显。

　　花肌与茶骨经古法窨制，去花留香，手工去梗，傍晚养花，夜间多次混合窨制，经拌花、起花、提花等十余道工序，在一吸一吐中，将花香充分融于晒青毛茶。 

　　制好的成品再将茉莉花剔除，配以非物质文化遗产之大益茶制作技艺加工成饼，其花香内蕴，经年不散，可长期储存饮用。

四、品饮过程 ：

       器具：200mL飘逸2杯，品茗玻璃杯 。
       水源：当地桶装纯净水。

　　取茶3克左右放入飘逸杯中，快进快出洗茶两次，然后稍稍等待几分钟，让茶叶湿醒一下，飘逸杯连续3次注水，出汤时间在5至10秒内累计递增，1-3泡混饮。

       汤色浅黄，闻有茉莉花香扑鼻而来，香气馥郁高贵持久，茶汤滋味鲜甜，甜度好，入口爽滑，口腔中充斥着茉莉花香与普洱生茶的回甘。

       再次煮水煮开后，飘逸杯连续3次注水，出汤时间在10至20秒内累计递增，4-6泡混饮。

       汤色黄而透亮，茉莉花香依然；品之满口茉莉香气与普洱生茶的甘甜完美融合，茉莉香气与普洱相得益彰。汤中茉莉花香浓郁，有迅速的回甘。滋味有层次，甜度好，有爽口性，回甘迅速。 

       飘逸杯连续3次注水，出汤时间20至40秒累计递增,7-9泡混饮。

       汤色浅黄，清澈明亮，茉莉花香略有降低，带有甜香；轻微甜味，有淡淡水味，无涩，回甘变轻。

五、测评总结：

　　此款大益碧雪凝香，饼形周正，圆润饱满，色泽油润，条索紧结匀整，银毫显露，汤色橙黄明亮，晶莹透泽，入口醇和甜柔，回甘生津！
　　 春季万物生机勃发，人体之阳气也应顺应自然。春季最宜“养阳”，据中医观点，花茶具有驱寒邪、生阳气、本正气的效果，而茉莉花的疏肝解郁功效更是特别适宜于春季，茉莉花茶更被称为春季饮茶的上品，能很好的调理人与自然的关系。

　　 茉莉，以冰姿雪态，被列作“人间第一香” ；茶叶，以其朴实无华，被誉为大自然馈赠给人类的宝物，两者都饱含大自然的天然香气。
　　茉莉花与普洱茶的完美融合，内化为时光的味道，以茶为骨，以花为肌，滋味独特，品质至臻，花香入茶骨，馥郁吐奇芳！