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大益

2021年大益 碧雪凝香 生茶 357克 试用

生产品牌: 大益

参考价: 338.0

试用数量: 2份

试用规格: 357克/盒

试用时间: 2023.02.23 - 2023.03.01

2 份报告 / 143 人申请

2021年大益碧雪凝香生茶评测报告:芳香扑鼻回味悠长

作者: 比新人更新的新人

      很高兴又一次收到了试用。这次居然是一款特殊的生茶。一款由茉莉花和普洱生茶组合产生的特殊生茶。这种茉莉普洱应该可以算是普洱届的一股清流吧。

      这款创新普洱来自普洱大厂--大益。现在的茶叶行业确实需要这些实力大厂带领出创新的风潮,而大益这种大厂老牌就走出了创新的步伐。我以前还不太了解,刚刚去某宝看了一下,大益出了好多组合创新的茶品,真是让人眼前一亮。

      这次有必要详细介绍下茶品,借用他自己的介绍:大益【碧雪凝香】。源头直采云南元江春季茉莉,搭配勐海八年陈普洱,经传统古法十道工艺手工窨制。以茶为骨,以花为肌滋味独特,品质至臻。优质叶种—以普洱茶核心产区勐海茶园,一芽一叶优质大叶种晒青茶为原料经8年时光陈化,陈韵显现。饼形周正,圆润饱满,色泽油润 条索紧结匀整,银毫显。汤色橙黄明亮,晶莹透泽,入口醇和甜柔,回甘生津叶底黄绿显陈,叶片舒展、较嫩匀。

      后面各方面表现来看,这段介绍和实际品饮的感受是很接近的,人家介绍还是很实在的。

      首先,外包装非常漂亮,一个手提袋,加上塑封纸盒包装,高大上呀!


      防伪标志也是大益茶的标配。在这个时代,这玩意对于大厂,还是十分必要的。


      一个方方正正的盒子,里面居然还有干燥剂,这个必须给一个大大的赞!这玩意对于南方潮湿的天气真是非常必要的。有一点小小遗憾,就是盒子里有一些渣渣,希望以后能包装严实一点。


        外包装不错,里面的纸包装是不是太随意了一些?要不是外面有塑封,我甚至以为是收到的是二手货了。细节还得注意啊,这么大的厂子不应该啊。里面还有一张圆形的纸,问题是为啥正面不朝外呢?打开包装好多渣渣,我这强迫症,对这些渣渣好抓狂。细节细节呀。







        茶饼压制的不是很紧,比较容易撬开。第一次撬了一小块,加上底下的渣渣,应该足够了。



        这次不用法压壶了,换了个小一点的杯子。忘了拍泡茶的了,直接上成品。

        由于有一多半碎茶,洗了两遍。前两泡都是秒出。


        由于有一些茶渣,秒出的第一泡还是很浓。苦味稍微有点重,掩盖了香味。但是这苦味过后居然有回甘,真是惊喜。下次喝要注意,尽量不要弄太碎。冲水时候能明显闻到茉莉香味,很香~

        第二泡就好多了,苦味不是很明显,能明显尝到生茶的茶韵。入口很滑,没有涩感。喝起来茉莉花的香味没有闻起来那么浓。但是和茶香组合在一起,绝对是一加一大于二。

        第三泡十秒,开水激发出的茉莉香味真是让人陶醉。闻着茉莉香,喝着普洱味儿,享受!第三泡更加柔顺。生茶淡淡的苦味和茉莉的香味融合的非常好,相得益彰!前奏是茉莉香味,后面是生茶回甘。喝起来十分舒爽。


      第四泡已经喝到下午了,由于间隔较长,这次还是10秒出。茉莉香味估计是散的差不多了,就剩下生茶的味道。可以喝出来生茶也用的是比较好的。入口微苦,回甘不错。


      下班前用半个小时把第五泡和第六泡泡出来喝掉了。时间加长,20秒和30秒。味道非常稳定,茶香基本没有降低多少。除了茉莉花的香味没有太多了,生茶的香味,回甘都非常好。没有任何涩感,一直都是比较醇厚的感觉。真是非常不错。


        前面几杯都是400-500ml,后面几杯也都有300ml左右,味道基本没有变淡。这茶耐泡度真的很不错的说。叶底也是叶多梗少,以大叶为主。再次证明用料很好。虽然后面喝起来没有多少茉莉香味,但是叶底闻着还是有很明显的茉莉香。足以证明窨制的非常不错。

       照例总结一下,茉莉味的生茶真是很少见,但是这款茶茉莉香味和生茶融合的非常好,一点也不亚于传统茉莉花茶。我个人觉得是一个十分成功的创新茶品。而且价位也不高,非常适合作为口粮茶。 就是包装有一点点潦草,希望厂家可以改进。谢谢大家~

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