作者: 静心
品牌强国 筑梦而来
喂,福建白:你们家除了云南白,又多了个亲戚叫海南白……
最近,一个全新的试用品牌·暖莘茶走进我们的视野。成为茶友网的新的网红。厂家品牌方为海南中营贸易有限公司。是一家以兴趣为始,以使命为终,于2021年注册的新茶企。
暖莘茶茶友造,试用品牌:“暖莘茶”,是为筑梦而来,由一帮茶叶爱好者,始于2011年、历经十年不间断的万里苦寻,不忘初心品茶无数创建的中国自饮高端茶品牌。该品牌已收录至品牌强国优选工程,并且已经通过数十项审核。
暖心多泡装白牡丹白茶1号,其原料选自海南省澄迈县金江镇万昌村,这是一款来自海南的白牡丹茶。
品牌强国:
自主品牌优选示范工程
试用品牌:暖莘茶
品名:暖心多泡装白牡丹白茶1号
分类:白牡丹
等级:特级
规格:净含量50克
生产日期:2022.08.30
原料:海南大叶种茶嫩芽叶
标准:GB/T22291
生产许可证编号:Sc114690230252
贮存:避光、无异味、防潮。
保质期:适宜条件下可长期存放
厂址:海南省澄迈县金江镇万昌村
产地:海南省澄迈县
委托方:海南中蓄贸易有限公司
地址:海南海口市
外包装
透明的塑料方盒印有暖萃茶白色的茶企logo,内装塑封的圆形铁盒。双层塑包的铁盒既防潮又避光。
打开盒盖,封口处有企业logo的铝箔纸盖,用胶边锁封,这样的设计加强了白茶存放的密闭性。
铁盒外的印刷介绍了商品的所有信息,扫描条形码、二维码可进入茶企APP。
细节决定成败。
PICC中保 质量承保。
暖莘茶·茶友造,2022年出品。
准备开汤
干茶色泽深棕黄、棕褐、墨绿,比较干燥。
看干茶可不像是2022年的新茶哦。
一芽一叶、一芽两叶的白牡丹,有古铜色的叶抱芽,没有翠嫩的葱绿,有一丢丢的冷艳。
准备开汤:
用水:纯净水
茶具:150ml容量的白瓷盖碗
干茶4克。
温杯润茶
水温100℃
静置三分钟,
开始冲泡。
第一泡:沸水高冲,即冲即出。
初汤茶绒飘渺,淡黄明亮。有新鲜的植物气息,有新茶的味道。茶汤轻甜,入口柔和,滋味平淡却也爽快。初泡没有太多的变化。
第二泡:5s 100℃ 高冲
汤色淡黄,有漂浮的茶绒,汤体明亮,有明显的新茶的草青味,口感甜柔温润,回味有植物清香。夏天快到了,冷泡调喝会很好。
第三泡:10s 100℃ 高冲
汤色浅黄明亮,汤色稳定,茶汤有清晰的草青味和着甜香与木香。茶汤入口清爽柔和。
第四泡、第五泡,混汤:
20s 100℃ 高冲。
汤色桔黄,细绒渺渺,茶汤透亮。青味渐退,清晰的熟木香融于汤中,茶汤入口顺滑,甜度、鲜爽度略显,口腔喉咙有明显的果甜和毫香。
第六泡、第七泡、混汤:
30s 100℃ 高冲。
汤色饱满,汤质油润,新鲜的草木轻香融入茶汤,明显的甜度主导这一段的口感,鲜爽度有所下降,稠感略薄。
第九泡:
汤色保持金黄偏橙色,淡雅、质感。能闻到轻柔的果木香,汤感略薄,浓度有所下降,滋味平和,回味有少许果甜和木香。
叶底
叶底深棕深褐色,较整齐,一芽一叶、两叶明显,带有碎叶,叶质的柔软性略欠佳、较硬,但是有活性有光泽,揉不烂弄不断。
叶底煮了3分钟,煮后的汤色很深,韵味平淡,甜度明显。整体感觉没有太多的惊艳。也许历经岁月沉淀会更适宜煮饮。
总结
这款海南白牡丹特别适合白领及大部分年轻人,清清甜甜,鲜爽、柔顺,怎么泡都行,没有明显的缺点,容易被接受。夏天快到了,用保温杯冷泡可能会更好。
干茶很像老茶,不是青春的色彩,喝起来也甜润顺滑,汤色漂亮也不像新茶。第一次接触海南白茶,许多东西也是在学习中。就是和以前喝过的白茶相比,这款茶的口味偏清甜,不像新茶的鲜醇也没有老白常有的陈香、枣香和药味,也许它缺少岁月的历练就是新茶的缘故吧。
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之美称,希望这款海南白茶经岁月的历练,呈现更多的温暖,带给更多的受众。对于海南白茶能不能有长期存贮陈化的共性,更多的期待还是看它后期的转化。
评测:新茶网\静心
彩色的茶友1645
11个月前
静心:@彩色的茶友1645 请茶!🍵🍵🍵 回复
人在草木
11个月前
回复静心:@人在草木 草木兄节日愉快! 回复
静心:@人在草木 感恩、感谢! 回复
羽毛
12个月前
静心:@羽毛 羽毛兄请茶啦! 回复
栢柏白
12个月前
静心:@栢柏白 共同学习与君共勉🥂 回复
老怪
1年前
静心:@老怪 太姥山,才是白茶的天花板。 回复
静心:@老怪 用日照绿茶炒西湖龙井看看😂😂😂 回复
老怪:@静心 这个地方好像我去过,应该在福建宁德。 回复
老怪:@静心 期待无比👍🏼 回复
老怪
1年前
静心:@老怪 多亏不是专家做的茶。 回复
老怪:@静心 一巴掌下去估计可以拍到好几位砖家😂… 回复
老怪
1年前
静心:@老怪 也是有个对比吧,怪兄请茶啦! 回复
老怪:@静心 说实在的,白茶我几乎很少饮😀。学习了🍵… 回复
老毛
1年前
回复静心:@老毛 谢谢茶友、请茶了! 回复
kp
1年前
回复静心:@kp 隔空敬茶了! 回复
静心:@kp 谢茶友暖贴之情! 回复
茶小白
1年前
静心:@茶小白 小白过誉了! 回复
静心:@茶小白 请茶! 回复
静心:@茶小白 谢谢小白一路支持! 回复