2023吉普号小班章生茶试饮：头段0苦涩，甜润含香饱满，好喝，TS23评81高分
作者：
汉文爱茶
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TS23茶汤评分表 //Tea Soup 2023
茶品名称：2023吉普号.小班章.生茶
规 格：袋装散茶150g，2023.3.6生产，云南.勐海.布朗山章家三队2023头采台地纯料。
茶品陈期： 约16天
茶汤类型：甜润型黄金汤//头段0苦涩 蜜兰香
茶汤制法：精烤至微焦黄；洗醒5min；炖煮3min(或闷泡5min)出汤水茶比50g:0.8//长江自来水[竹炭除氯PH≈7.5]
茶汤总分：81.0 愉 悦 度： 比较满意[7.5星*口粮]
//不苦投茶量度>0.8g：本次微沸炖煮3min出汤水茶比50g:0.8g，茶汤苦感[几乎感觉不到]。
//不涩投茶量度<0.8g：本次所品茶汤，涩感[轻微]，尾汤口腔稍有粗涩感。
01=======汤色8.5
02======汤香8.0
03=======甜度8.5
04=======饱满8.5
05=======厚度8.5
06=====细滑7.5
07======生津8.0
08=======回甘8.5
09======余韵8.0
10=====愉悦7.5
//汤感总分=各项之和，满分100。 清凉感、茶气等未单列的，都在余韵、愉悦度里考量。
//愉悦度：满意[1～7星*口粮]/非常好[8星*精品:8.5星*珍品]/非常非常好[9星*珍品:9.5星*极品]。
简 评：头段0苦涩，甜润含香饱满，好喝。TS23评81高分。
细 述：头汤（投茶量度[0.8g]）汤色透亮、金黄微红，罐底蜜甜兰香明显，入口鲜爽饱满、甜润含香、几乎0苦涩，清凉生津回甜快，喉头偶尔涌甜，体感微热；口腔前段不及后段纯净。 尾汤（第3罐），依然甜润饱满，但香气明显转淡，且口腔稍有粗涩感，不及喉头纯净。 *投茶量度[降到0.7g～0.6g @50cc煮3min]，尾汤会更纯净。
试饮人：汉文爱茶 试饮时间：2023.3.22
}
2023.3.22am8:15小雨14.5℃77%，湖北黄冈家宅，取长江自来水[竹炭除氯 PH≈7.5]，用小银罐烤煮2023吉普号.小班章：
1)烤茶（精烤到稍有焦黄）：电陶炉先开1000w大火，预烤小银罐（罐底直径4cm）2min，将小银罐烤干烤热；然后转400w小火，将3.20g干茶条及薄茶块倒入小银罐，用竹筷快速翻烤1min，再离火抖烤0.5min，共翻烤抖烤3轮；然后迅速将干茶倒出小银罐，茶条稍有焦黄而不糊，剔除糊末待用。//如加烤第3.5轮（火上翻烤0.5min离火抖烤1min）则茶汤会更显纯净。
2)洗茶醒茶：将烤好的干茶倒入小银罐，注入刚开的水，用竹筷搅动茶叶3-5次后，倒净洗茶水和沙尘，静置醒茶5min以上；闻之，有淡淡的松烟香、桂花蜜甜香，令人愉悦。
3)微沸炖煮：用1000w大火加热小银罐20s，然后注满刚开的水，响声如雷；转100-200w小火，保持微沸态，炖煮3min出汤200g，出汤水茶比50g:0.8。
布朗山章家三队的茶，素有“台地茶之王”的美誉，而风味与老班章有点像，业内称之为“小班章”。在2023这个春茶季，我预购了1袋头春头采的吉普号.小班章，试饮了几回，头段、二段的茶汤很好喝。
新生普烤熟后再炖煮或泡饮， 够香/够甜/够味，无青气/不涩口/不寒胃。
汉文爱茶 2023.3.22
//寻找干净的茶，寻找好喝的茶，寻找简单健康的泡茶方法。————汉文爱茶
风中的茶友5121
12个月前
汉文爱茶:@风中的茶友5121 多谢夸赞^_^敬茶 回复
风中的茶友5121
12个月前
汉文爱茶:@风中的茶友5121 欢迎茶友光临^_^请茶 回复
彩色的茶友1645
12个月前
汉文爱茶:@彩色的茶友1645 敬茶^_^ 回复
人在草木
12个月前
回复汉文爱茶:@人在草木 敬茶^_^ 回复
人在草木:@汉文爱茶 谢了 回复
羽毛
1年前
汉文爱茶:@羽毛 多谢夸赞^_^敬茶 回复
栢柏白
1年前
汉文爱茶:@栢柏白 欢迎茶友光临^_^请茶 回复
李延宗
1年前
汉文爱茶:@李延宗 欢迎延宗老弟光临^_^请茶 回复
老怪
1年前
老怪:@汉文爱茶 有机会汉文兄可以专门做一个烤茶的工艺出来学习一下😀… 回复
汉文爱茶:@老怪 多谢夸赞^_^ 敬茶 回复
老怪
1年前
随缘而已
1年前
汉文爱茶:@随缘而已 欢迎茶友光临^_^ 回复