作者: 风中的茶友5121
很幸运被茶友网选中为品牌“一头大象”无名沱生茶来测评,收到包裹时是我爱人帮着打开的,刚打开快递盒子的时候,他就说好香啊!我当时吓了一跳,怕是有异味串进去了,过去一看,真的是茶叶的香,轻轻的花香扑鼻而来,让人心情大好。
评测日期:2023年4月22日,天气晴,室内温度:21.9℃,湿度:37%
产品信息:这款茶是由云南千山叶茶业有限公司出品的“无名”沱茶,是100g一沱的试用装,用的是云南大叶种晒青毛茶,生产日期是2022年11月25日,产地:云南临沧。
外观:端正圆滑、干净匀整 较好,松紧度 紧,油润度 中,称茶7g
我选用的盖碗为150ml的白瓷元宝型盖碗,用的水为山上的山泉水,透明公道杯,无茶滤。
温润泡:水温95°
冲泡手法:细水柱,单边定点,15秒左右出汤。
热嗅干茶香:花果蜜香。
汤色:透亮呈淡黄色,无杂质。
第一泡:同样95°水温,
冲泡方式:细水柱、单边定点,15秒出汤,定高出汤。
汤色:明亮度高
香气:无异杂气,花香明显且高扬。
滋味:回甘持久
口感:生津,汤感厚稠,无涩感,进入口腔非常的顺滑。
手机拍不出茶汤里的茶毫,其实还挺多的。
第二泡:水温97度
冲泡方式:细水柱、单边定点,20秒左右出汤,定高出汤
香气:花香显著
滋味:回甘
口感:顺滑
第三泡:水温90度
冲泡方式:细水柱、单边定点,30秒左右出汤,用了沿边出汤的方式。
换了一种出汤方式,口感上更加浓稠,这一泡已经出果香味了,有生津,回甘非常好,有苦底,但化的很快,汤色也更浓了一些。
第四泡:水温98度,冲泡方式同上,25秒出汤
第五泡:90度水温,冲泡方式同上,30秒出汤
第四五泡总体还是和前几泡一至,口感上很均衡。
第六、七泡:100度水温,分别为35秒、40秒出汤,香气明显减弱,甜味显露。
第八泡:98度水温,45秒出汤。茶香基本散去,叶子的味道已经出来了。
第九泡:水温100度,55秒出汤,口感依然有厚稠感。汤色依然呈黄。
第十泡叶底:叶底肥厚,色泽嫩绿,有韧性。
总结:这款2022年的大象生沱茶让我很意外没有新茶那么的生,对于我这种寒凉体质的人还是很友好的。从口感上讲可能更适合女生喝,从开始的花香明显,十泡下来最多就是微苦,还能化开。回甘比生津要好,生津有,但不强。最重要的是这款茶入口很干净,没有异杂味,作为日常口粮茶还是不错的选择。
最后感谢茶友网的工作人员的信任,以上是本人对这款大象“无名”生沱的愚见,还请各位茶友多多指教。
青山巍峨
12个月前
静心
1年前
青山巍峨:@静心 静心老师,晚上好! 回复
人在草木
1年前
回复人在草木:@青山巍峨 老师面前唯谦 回复
青山巍峨:@人在草木 草木老师多多指导才是。 回复
老怪
1年前
青山巍峨:@老怪 让我们相互学习。 回复
老怪
1年前
知足常乐:@老怪 什么时候能拜读怪兄的大作ღ💌ღ 回复
青山巍峨:@老怪 好运已经开门了。 回复
蓝
1年前
青山巍峨:@蓝 茶友说的是 回复
知足常乐
1年前
回复老怪:@知足常乐 😀👍🏼 回复
老怪:@知足常乐 这是估计是老茶油👍🏼 回复
知足常乐:@老怪 英雄所见略同୧😂୨ 回复
青山巍峨:@知足常乐 多多交流,多多评测,多多申请,哇塞哟! 回复
茶小白
1年前
老怪:@茶小白 功底深厚啊👍🏼 回复
青山巍峨:@茶小白 老革命新作品。 回复
随缘而已
1年前
青山巍峨:@随缘而已 让我们相互学习。 回复
宏城品茶
1年前
青山巍峨:@宏城品茶 Good, good, very good. 回复