又到了一年的端午，粽叶飘香时节已经开始了。小时候老一辈那时爱跟我们讲端午节的来历，讲屈原，讲他投水的那条汨罗江，讲人们包了粽子投到水里是为了喂鱼，鱼吃了粽子，就不会吃屈原了。随着年纪的增加，母亲的离去就再也找不到那个味道了。别人做的粽子好像味道差了很多，本不怎么喜欢甜食的我彻底失去了兴趣，只有对母亲的思念。每一次端午鼻腔里就会萦绕一缕想象中的粽香，看到商超陈列柜里的各种口味粽子时候就会忍不住跟记忆中母亲的粽子比较，但我知道母亲的端午节再也回不来了，再也不会！在这个渐渐热起来的天气喝几口生茶是一种仪式，有幸中了孔雀青饼迫不及待的拆开尝尝。 

      　产品名称：勐海孔雀大树青饼  生茶

背面厂家信息 、生产日期 、执行标准号  、生产许可编号齐全，无防伪信息以及防伪二维码和防伪标签，这点厂家需要改进，一个品要做强防伪是必备条件，防止居心不良的人。

双层棉纸包装这点我喜欢，现都是快递运输加上家庭存茶避免不了的年年倒腾，双层棉纸最大化的保护包装的完整性，特别是外包是加厚棉纸。

饼形周正，中间紧实 、 边缘稍微松散一点，松紧度适中。条索粗壮、色泽墨绿带黑，芽头披白毫，芽头比例很高，可见嫩梗分散在饼面，有一部分黄片穿插其中。

由于茶比较新，直接就省事边缘撬茶了，很轻松就撬了差不多九克，盖碗略大差不多160了，就16比一吧，撬茶时候茶香纯正，有明显花香。

条索披毫，银毫毛茸茸，芽比较多。水开、温杯、投茶、洗茶、闻香、看茶汤状态、涮公道以及品茶杯、看叶底。茶汤泡沐丰富，经久不散，看样子茶碱多哇，存茶要素之一出来了。冲泡时候花香钻进鼻腔，很干净的春天气息。闻叶底带微微烟韵，若有若无的感觉，丝毫没有影响茶香的力度。

第一泡：倒掉洗茶水间隔三分钟左右95度以上水温大概六秒以上出汤，就是水倒进去稍微间隔一下出汤。茶汤黄嫩带红，微带绿色，随着冲泡时候花果香随着热水入杯飘散出来。茶汤入口微微苦带一点涩的收敛感，甜度明显有感觉，鲜爽度很高，类似喝白茶特级牡丹的鲜爽。春的感觉就是爽，生津过后伴随喉咙后部回甘。叶底颜色有偏差，应该是手工杀青。没有用滤网以至于略有茶碎末可见，茶汤微混，推测是毫多导致。

第二泡：间隔三分钟继续95度以上水温六秒左右时间出汤，茶汤嫩黄明亮，茶皂素丰富，花香清爽带果蜜香，入口鲜香爽口，汤感细腻。叶底已经舒张开了，可见芽头、嫩梗。

第三泡：间隔三分钟左右95度水温六秒以上出汤，汤色黄嫩明亮，茶水面上感觉油润，有一种肥厚感觉。汤里面还是有很多毫，用微距可以看见一根根的毫毛。汤感甜鲜，苦涩度低，生津明显。鲜爽度高，汤感张力很足，茶底带微烟香，汤无明显烟香。

第四泡：间隔三分钟95度以上水温六秒以上出汤，茶汤持续稳定，连续相同手法冲泡也能支撑的住。花香明显，一直在揣测是什么花香，可惜辨别不出来，这个算是男人短板吧？汤色没有明显变化，嫩嫩的黄，油亮油亮的视觉效果，鲜爽度持续输出，稳稳当当的。甜度依旧，甜后伴随回甘，喉咙感觉清爽，收敛感可明显感觉到。

第五泡:间隔三分钟95度以上水温六秒以上出汤，茶汤稳定，香气无明显断崖，苦涩协调性比较好，甜柔的感觉持续。

第六泡：间隔大概五分钟95度以上水温六秒出汤，汤感鲜爽依旧，汤色有明显淡的趋势，回味有厚滑感，余韵较长，下腹微热，轻打嗝。喉韵明显，开阔通透的感觉。

第七泡：间隔五分钟95度水温稍微闷泡30秒左右，茶汤清澈明亮，油润感依旧，清鲜的花香略带果子香的底蕴，包裹口腔的力度有。轻涩底显，可以有明显涩底的存在。

第八泡：间隔五分钟水烧开即冲泡闷泡一分钟左右出汤，花香被果的糖香夺权了，滋味醇和，更多的甜香厚重感，厚中带香，苦底明显，涩感明显。回甘长，持续较长时间。没有新茶高温闷泡过后的闷水味，原料优良、工艺过硬才有这种感觉。

叶底肥厚韧性好，嫩梗圆润饱满、叶片舒展柔软、芽头肥厚并多，有些许手工杀青黑点，春茶料没得跑。

总结：汤色嫩黄微带绿，香气以清新花香为主，滋味甜醇香高扬，生津回甘很好，余韵足；汤感厚重，有滑稠感，包裹度感觉不错；喉韵清凉爽利，活性满满。总体上清香甜为主的口感，清凉感作用与口腔的清爽体验比较好，尾段有明显苦涩显现但不凌冽，有烟韵包含在整个品饮过程，比较适合口感轻的茶友以及女性、刚开始喝普洱的人。

建议：希望厂家在防伪上做点功夫，以防万一。