作者: 漂洋过海
十五年出道的古树普洱茶“拉佤布傣”,品牌名称源白"拉祜族、佤族、布朗族及傣族"的简称,这四个民族是双江县乃至澜沧江流域的世居民族。“拉佤布傣”是丰华茶业于2008年注册的独立品牌,于2015年完成品牌升级,现由双江勐库丰华茶业厂部负责产品生产,昆明康乐茶文化城拉佤布傣全国营销中心负责营销运营。
云南双江勐库丰华茶业位于云南省临沧市双江县勐库镇,其前身是成立于1979年的双江勐库茶叶试验站。茶厂于2004年完成企业改制,成为集原料种植,产品初制、精制、研发和销售为一体的综合性茶叶企业。
“拉佤布傣·古韵熟普”,采用2020年勐库头春大叶种晒青毛茶传统工艺发酵,饼形端正,外形褐红,压制于2022年。饼面周正,条索细致紧结,金毫显露,原料高端品质一目了然。200克重的小饼,确实显得有点小巧秀气了。
今天端午,窗外有雨,午休时分正是品一款高端古树熟茶的好时机。
仔细靠近闻香,3年时光的自然陈化,是熟茶品质进化的第一个提升阶段,干茶已基本上没有了熟茶的渥堆味,开始散发出淡淡的经典熟茶香气。
撬茶约8克左右,洗茶润茶两道。第1-2泡茶,习惯8秒左右出汤,茶汤颜色红浓透亮,金圈漂亮,油润感十足,照片还是一如既往的拍不出茶汤的美。
茶汤入口不苦不涩,在口腔中流淌,香气香甜浓郁,有一定的米汤感,汤质比较粘稠,滋味相对醇厚,甜度相当好,韵味非常绵长,虽是熟茶,亦有回甘。
第3-5泡茶,也是选择8秒左右出汤,茶汤依旧是明红透亮,汤面表层有如丝如缕的油膜,香气更为丰富和浓郁,茶汤入口时有轻微的甜润,口腔中留有一丝丝的苦底,但是化得很快,茶汤略有有轻沙感,在口内很舒服。
第6-7泡,每次控制在10秒多点出汤,茶汤香气开始逐渐减弱,茶汤颜色也已经由红浓变为酒红色,依然透亮油润,通透性逐渐加强,茶汤入口仍然还有点稠感,但平滑顺畅,甘润可口,
第8-10泡,每次出汤时间把握在12-15秒左右,茶汤入口的甜度变得更为直接,但汤感的醇厚度有所下降,回味变得相对更短点了,入口基本上还算顺滑温润,口感舒适,意犹未尽。
最后看其叶底,叶底细嫩且匀整,呈栗褐色,不稀碎,还能隐约可见芽头肥硕,光泽度较好。
最后总结一下,“拉佤布傣·古韵熟普”这款茶优点胜在古树春茶发酵,历经三年转化,香气丰富,茶汤浓郁细腻,饱满顺滑,醇厚稳健,香气馥郁,品饮的协调度较高,层次感明显,甜味明显,确实是一款可喝可藏的好熟茶。
竹林听雨
10个月前
回复人在草木
11个月前
回复竹林听雨:@人在草木 香气纯正 回复
人在草木:@竹林听雨 看来不错 回复
禅茶
11个月前
回复悠然茶客
11个月前
回复青山巍峨:@悠然茶客 😄 回复
随缘而已
11个月前
青山巍峨:@随缘而已 随缘就好 回复
茶语不言
11个月前
青山巍峨:@茶语不言 香香甜甜的,大家都喜欢。 回复
云海散人
11个月前
茶语不言:@云海散人 香甜的喜欢 回复
青山巍峨:@云海散人 散人老师吉祥 回复
独孤剑
11个月前
青山巍峨:@独孤剑 非常的漂亮,明亮,鲜亮。 回复
茶语不言
11个月前
青山巍峨:@茶语不言 民族风范 回复
茶小白
11个月前
青山巍峨:@茶小白 这个可做典范,好品牌儿,我感觉非常做的非常好。 回复