作者: 清时有味
时间:2023年6月22日
地点:家
天气:晴朗
茶品:蓝标 甘普洱云南沱茶7663
品牌:下关
工艺:熟茶
年份:2022
茶具:120ML紫砂壶
用量:7克
用水:桶装纯净水,沸水冲泡
下关在我的饮茶史中有着举足轻重的地位。喝熟普已好多年,记的当初也是从下关入门后又尝试过各个品牌、各种发酵工艺、各种山头,最后日常品饮还是回到了下关。屯的熟茶最多的是早期产品,近几年了倒是接触的少,普通销法沱的味道已经很熟悉了,而外销销法沱倒没有尝过,所以才喝了多次才发出这篇茶评,表达出最真实的自我感受,和大家共同探讨。
先从这款茶的外包装信息说起,明显的7763唛号证明此茶的确是和销法沱是同一个产品,而背面的经销商为下关对外贸易有限公司,说明它是外销茶,据我了解它还分为黄标红标和蓝标,这其中有没有差别就不得而知了。
初看茶的外包装,外包装盒是铁制,传统销法沱经典图案,前方蓝色的标志和甘普洱字样,背部信息齐全。侧面防伪贴封口。
打开铁盒,才在包装纸上看见生产日期为2022年12月。打开包装露出沱茶,沱形周正。茶条黑亮健硕,饱满紧实,匀称干净,条索分明,金毫显露,相对普通沱感观更加好,尝试用茶刀撬茶,沱茶压的较松,并没有撬,只是用茶针在表面拨下来一些,这样更能保持茶叶的完整。取茶7克快速洗茶两遍后全程开水冲泡。
第1泡:快速洗茶两遍后开始冲泡,,汤色酒红,轻嗅,没有堆味也没有任何其它杂味,入口同样没有异杂味,更没堆味,茶汤稍显浑浊不算通透,茶汤入口熟香,有微苦.汤水过喉后喉咙无不适感觉.但汤水厚度欠佳.
第2,3泡:正常出汤,依然没有异杂,微苦,汤色酒红,汤中有悬浮并不是很通透清澈
汤感较轻盈,熟香,甜味明显。厚度欠佳
第4,5泡:已经感受不到苦,水更加甜润,随着冲泡,口感细腻协调舒适.味道稍显平淡.厚度欠佳
第6,7泡:汤色橙红,明亮 ,水路细滑,甜美。润感明显且较活泼,已经现水味,结束冲泡。
看茶底:叶底颜色较统一,油润明亮,用料匀称完整,不同料拼配,有部分茶梗.用手捏搓,柔软有弹性,韧性好,不易碎,不沾手,活力较佳。
总结:销法沱各个时期的喝的很多,早期的销法沱给人一种硬朗的感觉,以木质香为主,随着时代的发展,或者是喝茶人的口味变化,下关的熟茶的口感在不断的变化,自我感觉是在和大益的口感靠近.更适合现喝.更能迎合新茶友.同样这款茶并没有硬朗和木质香,整体口感较淡,以甜为主伴有麦香.厚度欠佳.最大的特点是没有堆味和异杂味.也没有偶尔在某些批次上出现的梅子味,作为一款新茶,能做到这么干净的底味,彰显出大厂的生产水平,这是通过不断改进工艺的结果.这款茶的确比销法沱用料更完整,或许是用料一致,筛选的更好,在口感上倒和这几年的销法没什么差别.可以说是销法沱的精挑版.总的来说这款茶有传承有发扬.可做为日常口粮也可集友品鉴.
再次祝各位端午安康.
老怪
10个月前
青山巍峨:@老怪 茶友好你是行家里手多多指正才是呀,不要有所保留。 回复
随缘而已
10个月前
青山巍峨:@随缘而已 相互学习,与时俱进。 回复
人在草木
10个月前
回复清时有味:@人在草木 共同学习 回复
禅茶
11个月前
回复青山巍峨:@禅茶 嗯,一看就是满嘴生津。 回复
清时有味:@禅茶 共同学习 回复
喜一喜
11个月前
青山巍峨:@喜一喜 是的是的,很带劲。 回复
清时有味:@喜一喜 共同学习 回复
宏城品茶
11个月前
青山巍峨:@宏城品茶 让我们相互学习。 回复
清时有味:@宏城品茶 共同学习 回复
演员的自我修养
11个月前
青山巍峨:@演员的自我修养 修养好才是真的好。 回复
清时有味:@演员的自我修养 共同学习 回复
茶小白
11个月前
青山巍峨:@茶小白 优秀,赏心悦目,经典的,与时俱进的 回复
清时有味:@茶小白 共同学习 回复
静心
11个月前
青山巍峨:@静心 经典的,与时俱进的,越来越漂亮的,越来越受人欢迎喜欢的呀。 回复
青山巍峨:@清时有味 啧啧啧 回复
清时有味:@静心 共同学习 回复
青山巍峨
11个月前
青山巍峨:@清时有味 赏心悦目,真是太美了。 回复
清时有味:@青山巍峨 共同学习 回复
青山巍峨:@清时有味 茶友好 回复