作者: 青城山下的空灵
各位前辈好,作为95后茶友,饮茶时间不长,但因家乡产茶,故养成了饮茶的习惯。本次得茶友网测评选中,实在欣喜,又惶恐因自己见识所限,班门弄斧,本次为我首次测评,若有不当之处,望各位不吝赐教,助后辈成长,先行谢过。
讲回本次测评茶叶,无名(生茶)普洱,测评篇名为:盛夏的少女,浓烈而张扬,为后生本次品饮之感受,此款茶前段花果蜜香浓郁,中段涩感、收敛感明显,而后有甘甜回味,整体给我的感受如年轻时候的少女般,丝毫不遮掩自身,随性而张扬,而涩感和收敛感,经岁月沉淀后,终将变得成熟而有韵味。
一、产品信息
产品名称:无名(生茶) 普洱茶 紧压茶
配料:云南大叶种晒青毛茶
产地:云南 临沧
生产厂家:昆明总嘉茶叶有限公司
净含量:100g
生产日期:2022年11月25日
二、评测信息
时间:2023年07月02日 ,16:00
地点:四川成都
天气:多云,温度32℃
茶具:盖碗、茶漏、公道杯、品茗杯
用水:农夫山泉饮用天然水 1L装
投茶量:取茶8克
三、干茶鉴赏
该款沱茶,重100g,沱形周正,条索肥硕,茶沱压制紧实,沱面嫩芽清晰可见,拆茶后,可见茶沱内外一体,干茶嗅闻,可闻到较明显花果香及蜜甜香,无异杂味,无烟味。茶叶完全拆解后,装罐,经3日醒茶后评鉴。
五、品饮
1、温杯投茶:沸水温杯,后投茶8g,盖碗摇晃后闻香;感受到较浓郁花果蜜香味,无异杂味。
2、润茶:水温85℃,低注入盖碗,茶叶轻微舒展后立即出汤,嗅闻香气,后弃之。
2、第一泡:沸水冲泡,10s左右出汤,嗅闻茶香可较明显感受到浓郁花果香气,茶汤金黄,色泽较洗茶茶汤更深,入口轻微涩感,但化开较快。
3、第二泡-第三泡:沸水冲泡,15s左右出汤,嗅闻花果香气明显,茶汤色泽二、三泡与上泡差异不大,品饮口感涩感较第一泡加强,且持续较长时间,开始有收敛性锁喉感。
4、第四泡-第六泡:沸水冲泡,20s左右出汤,嗅闻花果香气减弱,茶汤色泽减淡,苦涩感及锁喉感减弱,回甘快速。
5、第七泡-第八泡:沸水冲泡,30s左右出汤,嗅闻花果香气较淡,茶汤色泽较稳定,入口无明显苦涩感,回甘呈现较快,甜感明显。
六、叶底
冲泡结束后展叶底观察,此款茶叶底呈现较多叶梗,叶底多断裂不完整,叶底判断应该是机采茶。
此款沱茶,与我而言,整体而言较不错,香气浓郁,回甘快速,虽有涩感、锁喉感,但经后期转化后,相信会有令人欣喜的变化,加之价格较为亲明,实属口粮茶较优之选。
本次品饮结束,饮茶年限较短,若有不当之处,望各位前辈多批评指正教,谢谢大家。
刘晗
11个月前
随缘而已
11个月前
竹林听雨:@随缘而已 茶友晚上好 回复
人在草木
11个月前
回复竹林听雨:@人在草木 👍🏻 回复
茶小白
11个月前
青城山下的空灵:@茶小白 向老师们多学习😄 回复
云海散人
11个月前
我在牛角坝上
11个月前
悠然茶客
11个月前
回复茶语不言
11个月前
回复独孤剑
11个月前
竹林听雨:@独孤剑 建哥吉祥 回复
青山巍峨
11个月前
回复青城山下的空灵:@竹林听雨 四川也是有挺多好茶的,欢迎老师们来四川旅游😃 回复
竹林听雨:@青山巍峨 四川是个懂茶的城市 回复