回到这款复刻经典的唛号时代7599熟茶。首先是包装，朴素的的棉纸上，7599四个大字凸显历史的厚重感，1973、1999、2023三个历史节点，一脉相承的是普洱熟茶的真味。

图1 正面包装

背面包装，产品信息、执行标准、产地、配料等等一应俱全，溯源标识、防伪标识让每一饼茶有据可查，大厂风范，品质看得见，饮之更放心，舒心。

图2 背面包装

基本信息

名称：2023年六大茶山唛号时代7599熟茶

品牌：六大茶山

茶类：普洱熟茶

年份：2023年

价格：399元

图3 茶饼整体

冲泡准备

器具：静心德化白瓷瓷盖碗（满杯容量130毫升）

用水：普通大桶纯净水

投茶量：7.62g

出汤量：100毫升左右

洗茶：两次，10秒/次

注水方式：定点低冲

醒茶时间：醒茶4天

图4 投茶量

干茶

饼形周正，压制松紧适度，无松散脱落；饼面条索清晰，色泽乌褐油润；饼面可见少量芽头与部分茶梗，内外一口料，整体用料以粗壮茶菁为主。

图5 正面饼面与介绍

图6 正面饼图

图7 茶饼正面近照一

图8 茶饼近照

图9 茶饼背面

图10 内外一口料

茶汤

1泡8秒：汤色红亮尚清澈，无杂味，堆味不显，微有苦味，化开快，无涩感；

2-5泡各5秒：汤质顺滑，水路较细，口腔感觉较饱满，有一定厚度，微有燥喉感，甜润感明显，喉中回甜明显，苦味弱，涩感微弱，微有陈味，甜香明显；

6泡8秒：汤质稍淡，喉中甜感较好，舌底两颊微有生津，甜润感明显；

图11 1-6泡汤图

图12 3泡汤图

7泡15秒：汤质甜润，转淡，厚度有所减弱，苦涩不显，喉中回甜绵延；

8泡20秒：苦涩几无，汤质转淡明显，甜润依旧，甜香依旧；

9泡30秒：水味显，汤质偏淡，甜感较好。

图13 4-9泡汤图

图14 9泡汤图

图15 5泡汤图

叶底

叶底乌褐发亮，梗叶较嫩，尚耐揉，有活性，发酵较均匀，匀整度较好，可见少量芽头，部分茶梗，少量粗梗，整体用料以粗壮茶菁为主，拼配有部分老料。

图16 叶底图一

图17 叶底图二

图18 叶底图三

总结

1、观感：

干茶：饼形周正，压制松紧适度，无松散脱落；饼面条索清晰，色泽乌褐油润；饼面可见少量芽头与部分茶梗，整体用料以粗壮茶菁为主。品质较好，四星。

叶底：叶底乌褐发亮，梗叶较嫩，尚耐揉，有活性，发酵较均匀，匀整度较好，可见少量芽头，部分茶梗，少量粗梗，内外一口料，整体用料以粗壮茶菁为主，拼配有部分老料。四星。

2.汤感

香气：甜香为主，堆味不显，无杂味，微有陈味。四星。

汤色：汤色红亮较清澈。三星半。

苦涩度：苦味微弱，涩感不显，化开快，中后段苦涩几无。四星。

厚度：汤质较顺滑，有一定厚度，口腔感觉较饱满。四星。

水路：水路较细，甜润感明显，微有燥喉感，喉中回甜明显，无不适感。四星半。

耐泡度：出汤9泡，汤质后段转淡，耐泡度较好。三星半。

综合评价：四星。

作为复刻经典的一款茶，该茶虽粗枝大叶，却能尽显普洱熟茶之真味，该茶拼配独到，新陈相得益彰，茶汤苦涩不显，甜润感贯穿始终，喉中回甜绵延，整体表现甚至优于俊昌号纪念熟茶，是一款能让品饮者获得愉悦体验的口粮好茶，炎炎夏日，听风赏雨之余泡一壶唛号时代7599熟茶，应别有一番滋味。