作者: 青山巍峨
这几年的夏天。热得很。
夏雨新停。天下明。只是天很热。这几年越来越热了。夏日闷热潮湿,一丝凉风吹过,那当然爽极了。
除此之外,还有夏花灿烂。一排排小花一波波开了,花瓣粉红,花蕊纯黄,斜侧三四十角度,如行礼节,朝我笑,那也是喝茶之余的一丝清凉。
这花太漂亮,不分享对不起兄弟姐妹。次日又次日,花开得更繁,色开得更丽,这般繁丽景色,当与众乐乐。
凉风。夏花。确实幸运。伏天里,更幸运的是包月好茶来了。这个品牌第一次上线评测。一大波儿14份。丰盛热闹啊!冰岛茶区的龙珠,夏日里的心头好。
“大金罐•小龙珠”,摆在案头,看着就清新喜悦。30颗小球茶,金色锡纸包裹,便捷而美观。每天一个,正好包月,尽显简约大气、高贵典雅。
夏日炎炎三伏天,一杯普洱茶,好喝又保健。让我们深入她的内在世界……
一、走进品牌
一头大象,是勐海县天地人茶叶有限公司茶厂的核心品牌。勐海县天地人茶叶有限公司于1995年收购七八十年代创办的乡镇企业打洛农工贸茶厂,并持有品牌“倒生根”。2022年,公司战略升级,组建了由“一头大象”和“倒生根”品牌来承接的品牌战略体系,这个具有近50年渊源的茶厂,其持有品牌历时30年左右。经过这些年的发展,天地人茶叶“倒生根”在普洱茶行业中已具有一定的品牌影响力,已成为集茶叶原料、仓储、生产、加工、销售、供应链打造及茶文化传播为一体的综合性普洱茶品牌。
起步于计划经济时代的农工贸茶厂,有近50年渊源。至2022年,该公司历史上出品了上千款各年份的普洱茶产品。是年,勐海县天地人茶叶有限公司品牌升级:以“一头大象”和“倒生根”品牌为主,产品和品牌开始新征程。
祝福天地人茶叶!
在茶友网“产品库”中,有很多该公司的茶品,各种年份的,多有珍贵老茶,大家可以欣赏一番。
二、综合概述
品名:大金罐•小龙珠
年份:2023年
规格:240克/罐
用料:云南大叶种晒青毛茶
茶具:陶瓷盖碗(125ML)、陶器壶承、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。
用水:自来水经自净化活化水
评测环境:
(1)天气:多云间晴 22/35℃ 热 潮湿 微风
(2)地理坐标:东经118°03′~118°23′,北纬36°58′~37°23′。
(3)醒茶:简易茶室。有空调。温度约21摄氏度。凉爽干燥。无异味。
(4)开汤:公园大自然中
三、悦赏茗茶
好嗨吆。手捧大罐子,是玲珑剔透的透明玻璃罐。木塞。其设计独具匠心,传承创新,市场少有,难得一见。有“一头大象”之品牌标示在明显处。
金光灿灿闪亮的金色锡纸包装着龙珠茶,熠熠生辉。30颗,分量足。说是大金罐,可谓名副其实。
美观、便捷,适应各种场景。色彩艳丽、高贵典雅、尽显大气、携带方便。茶易于保存。简洁不简单。
总之,自各方面来说,很适合现代人的实际生活需求。
打开木塞,可见一颗颗小球茶周正匀称,即饮即取,还可以带着茶到处跑,这是很哇塞、好嗨吆的感觉。
低头闻一下,稍有木塞味。不出门在家的话,建议提前几天取出醒茶。经本人体验,如此收效甚好。
揭开金黄色锡纸,茶清香、无异杂味。可见锡纸很棒,不愧是食品级的,对茶叶的保护很到位。香香甜甜的气息丝丝缕缕散发开来,给炎热酷暑中的内心一些欣喜。
龙珠茶条索清晰,周正圆润,压制较紧,显毫,整体是墨绿色的。久之,一丝丝的茶香弥漫开来,舒适怡人。又感赏心悦目的外观,甚是愉悦。
其它请大家见图自赏吧。
稍作醒茶,准备试饮。
四、试饮序幕
撬茶:免撬茶。接触茶球可感茶嘎嘣干脆。干燥。无异杂味、未见异杂物。仓储好。
茶看起来很新。山野气韵和甜蜜香气明显,令人身心愉悦。
醒茶、称重……,备水、备茶具。责任担当,实力说话,将真实的味蕾感呈现。
下水饮用即将开始。
五、佳茗细评
洗茶:开水温烫盖碗,将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘,端起盖碗于缝隙中闻香。先将头偏向左侧呼出浊气,再凑近盖碗的留缝吸气,可感香香甜甜的气息散发开来。清新馥郁。高扬,显野韵。茶水中有漂浮物,作为龙珠茶,茶进入状态还是较快的。有挂杯的香气,并持续在后续冲泡中。
滚开水秒进出洗茶一次,汤色浅黄亮。纯净。通透。
弃水。晾杯。闻之,冷杯挂香,并持续在后续冲泡中。
仓储好,未见异杂物和异杂味道。
湿醒5分钟。
滚开水低冲。前4泡10秒内较快进出水;5-8泡分别是15、15、20、25秒出汤;9、10泡25、30秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序,谨记如下。
1、2泡:本阶段比泡生茶中的饼茶和散茶稍延迟一些时间出汤,令到龙珠较好较快进入状态。浅金黄色汤汁,很亮,清澈通透。香气悠扬,森野花香混合着植物清香,入口甘甜,初始隐隐微苦,微微薄涩。由于龙珠茶泡开较慢些,所以这一阶段的香气、滋味都较弱。苦韵于舌根处略一停留,薄涩于上颚形成薄薄一层膜,化开速度快,生津回甘随之而来。有一丝青气。
3、4泡:汤色金黄明亮,油润通透。茶的状态逐步显现出来。香气较好的融入茶汤中,果蜜糖香与木质香的复合香型,透着些许木质甜感,舌两侧微收敛,生津回甘持续。茶香入水,齿颊留香,喉韵甜润。汤感顺滑,水路显得相对细腻。香气和甜感明显,都是淡雅型的,温润。
5、6泡:茶汤是油润亮丽的,金黄色,中段的叶底,经过浸泡散开来。龙珠茶渐入佳境。变化最大的是青气几乎不见了。甜感凸显,口鼻间果蜜甜香萦绕,齿颊间兰香馥郁。汤质显得绵密紧致,再就是汤质轻盈甘冽起来了。香气、味道,还有这股子清澈感,是典型的临沧茶特质。淡雅型滋味,对口腔的刺激感弱。
7、8泡:汤透彻明亮,金黄色。随冲泡,苦涩轻微,甜度突出,回甘持久,特别是喉部的甜润优秀,清凉感愈发凸显,甘凉劲爽,苦涩随品饮微有累积但不粘留,迅速化开,舌面清凉,有明显“矿物质”咸鲜风味,喉韵清晰。无青草气。香气、滋味、汤质等等,都是淡雅型的,似如春风春雨,润物细无声的那种特点。
9、10泡:香气、滋味等等茶状态持续,耐泡,金黄亮丽的茶汤,通透。叶底墨绿油润,条索完整,活性明显。制茶技艺独具匠心可见一斑。茶汤是不掉水的,野韵花香和甜爽感一直在,至于苦涩感是非常轻,且入口即化。这一阶段的茶汤,基本上感觉不到苦涩存在。耐泡度在12泡以上,可不掉水。
1---10泡混汤:三伏天,冰岛茶,温凉的茶汤喝起来特别过瘾。苦感稍重,苦甘交融,涩度低。茶汤深金黄色,油润透彻。混汤饱满、浓郁,香气高而过瘾。顺滑、甘润。回韵悠长,耐回味,肠胃隐有生硬感,体感微有刺激性。新茶之故。
品饮毕。
1---10泡混汤照片如下:
六、叶底品鉴
叶底留有余香,未见异杂物。泡后的叶底完整,墨绿色,绿油油的很有活力。有一些芽头。叶子叶脉清晰,边缘锯齿状,匀整匀齐。叶底油润油亮。茶梗柔韧粗大有弹性。
七、整体评价
传统制茶天地人家,岁月留香茗品芳华。不愧近50年的积淀,从1995年收购农工贸茶厂到现在,是有着近30年制茶技艺、经验的老厂。此茶冰岛茶区特点明显,可圈可点。
冰岛,大名鼎鼎,茶友们永远的心头好,名气响当当。临沧冰岛茶之美, 甘透亮黄,唇齿留香。冰岛村由五个寨子组成,分别是“南迫、老寨、地界、坝歪、糯伍”。其中南迫和地界与老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,坐落着的是坝歪和糯伍,五寨相邻。五寨的茶特点相近而又有不同,尤以老寨茶最为讨喜。这是老茶友们都比较熟悉的。
此大金罐冰岛生茶,正宗地道,每罐有30颗熠熠生辉的龙珠,一天一颗,足量30天包月,助力安然度夏。
优点:正宗地道,香清气透,滋味干净纯粹,冰岛风味凸显,汤质淡雅绵柔,汤感甘冽劲爽,水路相对细腻,喉韵清晰,韵感下沉,气感清透,留韵持久。性价比非常高。
缺点:汤质厚度一般,略有青气。滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。瑕不掩瑜,时间加冕,自然转化,必有惊喜。
玻璃罐子玲珑剔透,茶球小巧精致,携带方便,易于保存。报价是亮点中的亮点,均价3.33元/颗,性价比杠杠滴。来吧!
客观中立不忽悠,不恶意中伤,不刻意美化,负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见!谢谢阅读与指点!祝福大家:吉祥如意!
品鉴人:青山巍峨
(男,1980年生,高中教师,心理咨询师,茶龄20年。)
时间:2023年7月29日
凉介-
10个月前
青山巍峨:@凉介- 加油,加油,日积月累! 回复
竹林听雨
11个月前
青山巍峨:@竹林听雨 不要太激动,等着用分儿换。 回复
茶碎末
1年前
竹林听雨:@茶碎末 👍🏻 回复
青山巍峨:@茶碎末 相互学习相互赞叹😄 回复
青山巍峨:@茶碎末 谢谢!晚上好啊 回复
青山巍峨:@茶碎末 让我们相互祝贺一个个好茶😄 回复
青山巍峨:@竹林听雨 开工愉快呀,今天终于上班儿啦,太阳也出来了吧。 回复
红(^。^*)(菩提心)
1年前
竹林听雨:@红(^。^*)(菩提心) 细心细致,我都没有发现😃 回复
青山巍峨:@红(^。^*)(菩提心) 你仔细的算计算计,其实没那么快。😄 回复
青山巍峨:@红(^。^*)(菩提心) ~\(≧▽≦)/~华美入场都是大神标配 回复
青山巍峨:@红(^。^*)(菩提心) 我就努力靠拢吧😄 回复
青山巍峨:@红(^。^*)(菩提心) 你说的是,确实是时间仓促+水平低凹 回复
青山巍峨:@竹林听雨 竹林茶油也是华美开场,向大家学习了。 回复
红(^。^*)(菩提心):@青山巍峨 你是高效率的大神,连泥泥静心老师都得做功课,你一天都完工了,牛呀! 回复
羽毛
1年前
回复竹林听雨:@羽毛 非常哇塞的茶 回复
竹林听雨:@羽毛 绝美经典 回复
青山巍峨:@羽毛 羽毛茶友吉祥 回复
青山巍峨:@羽毛 晚上好啊,谢谢点赞。 回复
青山巍峨:@羽毛 吉祥如意,让我们乐在茶中。 回复
悠然茶客
1年前
回复青山巍峨:@悠然茶客 悠然茶友好✌ 回复
青山巍峨:@悠然茶客 茶香香😄👍ノ☀ 回复
青山巍峨:@悠然茶客 晚上好,请茶咯 回复
人在草木
1年前
竹林听雨:@人在草木 草木老师晚上好 回复
青山巍峨:@人在草木 哇哦,惊喜,振奋。 回复
青山巍峨:@人在草木 草木老师,明天是属于你的节日,预祝节日快乐啊!向军人致敬! 回复
青山巍峨:@人在草木 这里面对我个人的评价。多有谬赞,多有谬赞啊,我是不好意思接受的,哈哈。 回复
茶小猫
1年前
青山巍峨:@茶小猫 谢谢茶友支持 回复
青山巍峨:@茶小猫 晚上好啊 回复
青山巍峨:@茶小猫 隔空敬茶了,你过奖啊!干杯 回复
静心
1年前
青山巍峨:@静心 爱读静心老师大作。已拜读 回复
青山巍峨:@静心 赞叹静心老师大作。 回复
青山巍峨:@静心 静心老师开篇穿越诙谐幽默,极具历史感。文图精美,一如既往的大气恢宏。 回复
茶小白
1年前
青山巍峨:@茶小白 😄晚上好啊 回复
青山巍峨:@茶小白 小白老师吉祥,你过奖啊 回复
青山巍峨:@茶小白 富春山居图盖碗确实很适手 回复
茶小白:@青山巍峨 青山老师假期愉快🍵 回复
茶小白:@青山巍峨 我也喜欢这种器型,大肚宽檐用起来不烫手,名画富春山居图更是增加了文化底蕴,很棒啊👍 回复
茶小白:@青山巍峨 准备过两天边看着青山老师的评测边喝一次,加深学习✌ 回复
青山巍峨:@茶小白 😄别,省的让我误导了你。 回复