它的“甜”直接有力，汤水含在嘴里如嚼冰糖，咽下后甜味依然弥漫口腔，甜蜜入喉，甘韵醇厚；

它的“柔”细腻入微，如山间的云，林中的雾，虽然隐入蜜甜浓郁的香气中，却依然能在入口后感受到柔顺的汤体缓缓流过舌面，裹成一团软软地滑入喉咙。

恰逢最近我比较喜欢的茶叶品牌【吉普号】新出了一款“冰岛口粮茶”【413小冰岛】，正宗冰岛五寨的选料，价格也比较友好，于是我便入手了一套，今日开汤品尝与茶友们一起分享。

包装延续吉普号往常的设计风格，比较简约大气，盒子表面的纹路还有烫金，摸上去很有质感。

我之前有买过吉普号的6系冰岛茶，口感很令人惊喜，因此对于他家在冰岛产区的原料优势，我比较信任。这款小冰岛茶用的是“冰岛五寨古树头春”选料拼配而成，相比于纯料茶，拼配茶就有了比较高的性价比。

取出小饼，先闻饼面，细嗅是淡淡的花蜜香。茶叶条索油润饱满、肥硕显毫，肉眼可见有很多带有绒毛的茶芽分布茶料中，典型春茶的特征，看得出用料不错。

【开汤品鉴】

按照包装盒上的冲泡指导建议，用传统的180ml盖碗开汤，投茶2片（即4克）即可。

醒茶，浸泡25秒出汤：

紧压茶想要泡好喝，醒茶是关键，适当延长醒茶时间，能更快让茶叶散开，更充分的析出内含物质。

这款茶用料还算比较嫩，我特地调低了一点水温，小心翼翼地唤醒它的滋味。

水刚冲入茶中，茶叶独特的香味已经开始弥漫发散，花香与蜜香交融，直扑鼻腔。 

醒茶时，茶叶叶片在热水浸润下慢慢苏醒，筋韧的叶片缓缓展开，虽是紧压茶，但叶片并不细碎，基本都保留了完整的叶身。

第一泡：7秒出汤

汤色呈现浅黄色，干净透亮。入口有幽幽的花香，香气溶于茶汤之中，甜度适中、黏稠度适中，一杯喝完，喉咙处有春茶明显的鲜爽感与甜香韵味。

第二泡：12秒出汤

汤色颜色渐深，冰岛茶独特的花香味与甜味愈发明显，鲜爽度也愈发强劲，茶汤很柔软，落喉后舌面微涩有苦底，真正的冰岛茶是有苦底的，但很快便化开，继而转变成明显的生津和回甘。

第三泡：10秒出汤

茶汤呈现出胶质感，浓厚粘稠，近看可见细小绒毛。

拼配茶平衡饱满的优势此时已凸显出来，茶汤的粘糯感十分明显，入口后似米汤般浓醇细腻，汤水依然很甜，类似冰糖，这种甜感之明显，蛮横的侵占整个口腔，同时兰花香和蜜香聚于上腭直入鼻腔，绵厚细腻。

一杯下肚，后背已开始微微发汗，茶气充足。

第五-六泡：16秒出汤

此时汤色仍然呈透亮金黄色，入口甜度依然明显，也有微苦，喝起来依旧饱满，茶汤层次细腻丰富，内含物质足。这一泡喝完，照样回甘生津明显，喉韵持久，五分钟里喉咙都被怡人的花蜜香充盈。

第八-九泡：20秒出汤

此时已入尾水，汤色渐渐变浅，滋味归于平淡，但依然有丝丝回甘甜韵，茶香依旧，看来这茶最少可泡11泡，不成问题。

【观叶底】

手指揿压叶底柔软有韧性，可以看出小冰岛这茶，虽是紧压拼配茶，用料却很嫩很讲究，芽头更是久泡不断，条索遇水展开后，油润肥厚，色泽饱满。

当冰岛茶不再是一种奢侈的享受，而成为日常生活中无负担就能品饮的存在，我相信，没有哪一个爱茶人会不心动。