说来惭愧，大雪山到手好几个月了，迟迟没有感觉，想来炎热的天气得背锅了哈哈。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　不知不觉，秋天已到，身体上的舒适直达内心，内心的燥热也已经平复，终于能老老实实坐着写点东西了。室外放风只是前戏，正式品饮才是大餐。

　　一、拉佤布傣品牌

　　“拉佤布傣”是丰华茶业于2008年注册的独立品牌，于2015年完成品牌升级，现由双江勐库丰华茶业厂部负责产品生产，昆明康乐茶文化城拉佤布傣全国营销中心负责营销运营。 云南双江勐库丰华茶业位于云南省临沧市双江县勐库镇，其前身是成立于1979年的双江勐库茶叶试验站。茶厂于2004年完成企业改制，成为集原料种植， 产品初制、精制、研发和销售为一体的综合性茶叶企业。产品经各级质量监督部门抽检，均符合国家食品质量安全标准，并于2006年8月通过食品生产许可认证(QS)，2007年3月通过国际质量管理体系ISO9001：2000认证。

　　二、品饮条件及背景

　　曾经有幸喝过拉佤佈傣的大虎大贵的熟茶，实在不错。一直想尝尝大虎大贵生茶来着，这次大雪山也算是得偿所愿了。

　　品饮时间：2022年8月20日

　　品饮地点：大连瓦房店市家中

　　温 度：室内温度27度 室外温度29度 多云或阵雨

　　

　　

　　

　　

　　

　　品饮工具：云南省茶山地图一份， 西施壶一把，壶承一个，茶友网换取的电子秤一个，茶针，公道杯，分茶盘，摆件若干。

　　水 源：AO史密斯净水器过滤水

　　三、拆茶

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　双层柔软棉纸包装，隔离湿气不隔香气。包装正面简洁大方，大雪山三个大字从上到下醒目异常，包装上面有些简笔画的树木村落，右面云雾缭绕的想必象征着玉龙雪山。

　　包装背面二维码现代科技防伪及条形码一应俱全，生产日期，厂家信息等不再赘述，褶皱对称整齐。

　　

　　二维码扫描之后出现的是这个信息，扫了好几遍都是这个，应该算是美中不足了。

　　

　　

　　

　　

　　

　　观饼面条索清晰肥大，毫毛凸显，浓郁的香气扑面而来。压制较松却没有茶渣，可见用料之精细，之完整。饼面明显能看见两三处黄片。

　　饼窝压制中正，边缘齐整舒适，饼窝有人工痕迹，饼面内飞内票完整，字体苍劲有力。内飞毫不费力就能取出。

　　四、正式开汤品饮

　　

　　

　　

　　用茶针沿边缘翘入茶饼，轻松好入，可见内外一口料，用料考究，条索完整。用电子秤取茶去皮称重8.7克。

　　

　　用100摄氏度开水温杯，投入干茶闻香。快速洗茶一遍，即倒即出，洗茶水正好用来养汝窑龙蛋，哈哈。

　　

　　

　　

　　第1-3泡，100摄氏度开水定点低冲，3泡均为5秒出汤。

　　茶汤黄亮，有挂杯香，入口苦涩味道明显，但马上就会化开，刚化开之后香甜味道还不明显，氤氲之气带着袅袅香气缓缓上升，吞咽顺滑，有蜜香，但不明显。

　　

　　

　　

　　第4-6泡，100摄氏度开水定点低冲，3泡均为8秒出汤

　　汤色愈发油润，闻叶底有木香，有普洱生茶叶底特有的香气，茶汤入口饱满，苦涩加重，化得更快了，口舌开始生津，回甘5泡时候开始显现，质感变得厚重，但又清甜，水路细腻，轻轻啜一口，茶汤好似有了目标一般直奔喉咙顺滑而下，茶气足，后背、肩膀开始出汗。

　　

　　第7-9泡，100摄氏度开水定点低直冲叶底，10秒出汤。

　　此时的茶汤非常油润漂亮，好似黄色实质能量一般晶莹剔透。茶汤入口，厚重感加强，苦而不涩，瞬间化开，并迅速占领整个口腔，一浪又一浪。此时的香，五味杂糅，好似琼浆玉露，满口生津。

　　

　　然而喝茶之道，我始终以为，当以解渴为第一要义，所以还是觉得晾至一定温度，如青山大哥一般咕咚咕咚猛灌最爽，既然有了很多品茗杯，那就不要浪费她们，来来来，一起上啊，喝完这一杯还有一杯，再喝完这一杯，还有三杯。

　　五、观察叶底

　　

　　

　　叶底非常肥厚，完整，部分叶底看起来有虫吃小洞，反而让人觉得安全。

　　六、品饮总结

　　拉佤佈傣大雪山

　　1、用料：云南大叶种茶，条索肥厚清晰，叶脉纹理清晰，芽头显豪。叶底完整肥厚，耐泡度高。

　　2、香气：香气特异，持续时间长。

　　3、味道：总体来说香甜可口，苦而不涩，化得快，生津回甘稍慢，但是持久度强。

　　每次打开之后就再也不能按照褶皱复原，实乃憾事。

　　水平有限，还请各位大神批评指正。