作者: 馋茶一味
不是第一次尝试润元昌的熟茶了,之前也尝过勐海之星、布朗之春、大美,大鸿运、勐海之星,宫廷贡润等不同年份的熟茶和生茶,熟茶相对多一点,对其都留下了比较深刻的影响。
今天评鉴的是2022年出品的古绵厚;
闲话少叙,我们来看看其表现:
评鉴时间:2023-9-3晚 ;120CC紫砂壶,投料6.2g;综合98°以上水
打开小巧的茶罐,就可以闻到明显的海鲜的味道,细闻之下,还有点樟香、蜜甜香等混合香气。干茶:浅褐色,压制不算紧,可以看到有芽头。
开始冲泡:
1-3汤快速出汤:
是大海的香气,亦有焦糖的香气,挂杯香气也比较浓郁;汤色枣红、油润;入口有轻微苦底;化得较快,微生津,入口顺滑,稍有糯感;
4-6 汤3-5S出汤:
海鲜味依旧,带有坚果的复合香气,香气稍有衰减;汤色枣红浓稠、油润;入口有轻轻苦底;
生津、回甘较1-3汤好,入口顺滑,稍有糯感、有厚度;
7-9汤5S出汤:
似微风飘过,带着一丝的淡淡香气;汤色浅红、纯净、油润;入口已无苦底;含茶汤停留几秒,能体会到不错的回甘,入口清甜,顺滑。
叶底:
叶底油润、整体性不那么完美,拼配的结果?以手搓之,活性尚鲜活。
总体评价:
香气以海鲜味主的混合坚果香,甜香等复合香气,
汤色枣红(克重不一样,影响较大)、油润,
入口前中段有轻微苦底,有厚度,有一定的回甘生津;尾水清甜;
整体而言作为新熟茶,堆味很轻,有生津回甘,入口也比较顺滑,表现已经不错了,相信存放一端时间后,厚度方面能够得到提升,将会是一款不错的熟茶。
备注:需要快速出汤,不然容易出酱油汤哦;
凉介-
8个月前
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8个月前
一树一叶一知秋
8个月前
竹林听雨
8个月前
竹林听雨:@竹林听雨 确实不错,我喜欢这种感觉。 回复
雷先生的小屋
8个月前
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