作者: 贝多酚
梦里回到唐朝,又见盛世!
回望2007年,于普洱茶而言,某阶段的群山之巅!
品茗白瓷杯,150毫升紫砂壶。
沸水温壶洗杯,投茶4克。
沸水洗茶,湿醒20秒。
闻香有淡淡茶香,夹杂丝丝微酸气息,细嗅缕缕仓味。
一泡:沸水冲泡,即出。
轻苦,微甜,弱烟香。
二泡:沸水冲泡,即出。
微涩,弱苦,烟香浓,现蜜甜,生津回甘。
三泡:沸水冲泡,淋壶后即出。
蜜甜味浓,烟香亦浓,苦化得慢。
再细啜几口,苦意盖住回甘,生津回味长,双颊生涩,微感刺喉。
四泡:沸水冲泡,淋壶保温,5秒。
轻甜,弱苦,烟韵绵长,生津回甘。
五泡:沸水冲泡,淋壶保温,5秒。
苦甜平衡,苦退得快,烟味衰。
六泡:沸水冲泡,淋壶保温,10秒。
苦甜皆弱,滋味线性衰退。
整个品饮过程中,因天凉原因,茶香不显,又因不胜茶力,尾段便不评写了。
初测时按茶水比1:20,盖碗,投茶8克,苦涩难饮。
后经老师指点,紫砂壶150毫升,投茶4克,方窥此茶玄妙。
汤色橙黄透亮,口感浓烈,烟香气独特。
又得益于云南得天独厚的干仓储存,汤色与滋味霸气劲道,老而弥新!
这是一次难得的学习机缘,提高了见识,茶艺精进可期!
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