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冰糖甜韵，清凉感足——2019年云章冰岛古树普洱茶

作者： 喝喝茶撸撸串

今天试饮一款2019年云章冰岛古树生茶

140ml白瓷盖碗，取茶8克，
茶饼压的紧实，干茶整体外形紧结厚实，条索清晰匀整，肥壮的芽头满披银白色茶毫，干茶色泽墨绿油润，看上去活性十足，干茶香气清幽持久，凑近轻嗅能闻到淡雅的花香和蜜香。

  洗茶一道，闻盖碗盖子香气，兰花香蜜香交融有冲击力，牢牢抓住盖碗盖子，冷后蜜香浓郁持久，洗茶汤色浅黄，透亮油润
  前段--第1-4道茶汤，定点低冲，3-10秒出汤，茶汤金黄油润通透，兰花香蜜香浓郁持久，蜜香占上风，第一道喝一小口，顿时就觉得香气直冲鼻息，茶汤饱满细腻，汤中含香，茶汤在口腔里包裹成团，苦涩基本感受不到，顺滑入喉，虽没有苦涩随之而来舌尖感受到很强的冰糖甜，茶香在口腔经久不散，两颊生津延绵不绝，舌头下两侧生津持久，茶汤鲜爽度高，喉部清凉感逐渐明显，茶汤留存的冰糖甜、口中清凉感与两颊生津此起彼伏，妙不可言，冷杯留香蜜香持久挂杯
  中段--第5-9道茶汤，定点低冲，15—30秒出汤，茶汤颜色金黄，略有变浅，颜色变化无明显掉色，可见内含物质丰富且内含物质析出稳定，茶汤透亮油润，几道茶汤入口饱满度未减，鲜爽度保持，汤中含香依旧，张嘴闭嘴间茶香萦绕口腔与鼻腔之间，茶汤包裹成团入喉，喉韵深透清凉，茶汤厚度不减饱满度高，不苦不涩，冰糖甜持续发力，舌下生津持久，茶香、冰糖甜、清凉感交融，充斥着口腔每个角落，生津冰糖甜流动于齿缝之间，每道茶汤间隙生津都不断，花蜜香也于口中经久不散，留存度高，公道杯冷杯留香花蜜香浓郁持久
  尾段--第10—15道茶汤，定点低冲，40秒到2分钟适时出汤，从第12道茶汤颜色略微变为浅黄，内含物质析出稳定，茶汤厚度逐渐减弱，第15道茶汤也无水味，依旧甜润，汤中花蜜香逐渐减弱，一道接着一道的冰糖甜，从舌尖顺滑流入喉中，清凉感逐渐减弱，生津保持不错，茶汤冰糖甜逐渐变为清甜，还是感受不到苦涩，喉韵保持，清凉甜润舒适，冷杯留香减弱一些，此时已经喝的饱饱的了，就喝到第15道吧
  叶底：叶片肥大脉络清晰，厚实饱满、形状完整，很油润有光泽；茶底坚韧，搓之不烂，鲜活度高
  总结：这款2018云章冰岛古树生茶，耐泡度高，汤浓味厚，茶汤饱满细腻均衡，鲜爽度高，茶汤入口犹如喝浓鸡汤一般，茶质析出稳定线性，内含物质丰富，苦涩几乎感受不到，舌尖感觉的冰糖甜特别明显，冰糖甜贯穿整个开汤过程，甜而不腻，两颊生津明显且持久，兰花香蜜香溶于汤中，充斥于口腔与鼻腔，存于口腔经久不散，喉韵深透舒适，清凉感足，普洱茶皇后真的是名不虚传呀！



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