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一头大象

2024年天地人一头大象倒生根•九二方砖生茶品鉴报告:甘润醇厚,致敬经典

作者: 青山巍峨

快节奏的时代,真正的生活,往往被抛在脑后何不慢下来,泡一杯茶放空下自己?

天之三宝:日、月、星地之三宝:水、火、风人之三宝:精、气、神 。三才者,天地人。天地人•一头大象倒生根的茶,可谓风生水起。

一头大象,是勐海县天地人茶叶有限公司茶厂的核心品牌。勐海县天地人茶叶有限公司于1995年收购七八十年代创办的乡镇企业打洛农工贸茶厂,并持有品牌“倒生根”。

2022年,公司战略升级,组建了由“一头大象”和“倒生根”品牌来承接的品牌战略体系,其持有品牌历时30年左右。经过这些年的发展,天地人茶叶“倒生根”在普洱茶行业中已具有一定的品牌影响力,已成为集茶叶原料、仓储、生产、加工、销售、供应链打造及茶文化传播为一体的综合性普洱茶品牌。

在茶友网“产品库”中,有很多该公司的茶品,各种年份的,多有珍贵老茶,大家可以欣赏一番。

“九二方砖”,普洱茶世界里经典的名品,追求者甚多,一度高价难求。最近,天地人茶厂致敬经典,以30余年制茶技艺、经验,打造了一头大象“九二方砖”。

捧在手中的方砖深感亲切,品名放在突出位置,品牌logo、茶类、净含量、出品商等等一应俱全,有英文同步印刷其上,文字和图案间有不同的字体颜色交错,可谓错落有致。盒子背面信息齐整。100克的茶砖,砖形工整,棱角分明,条索清晰,多有嫩料,压制较紧硬,正反两面都有阳刻的字,银毫明显。

茶压制紧硬,撬茶挺考验技术,撬开可见一口料,墨绿色,新茶特点明显,无异杂味,中规中矩。

 这茶砖以大树春茶为原料,采用经典传承的“方砖”配方精心压制,只为再现经典。

话不多说,直接开汤。家庭日常简易的茶具,沸水直接冲泡。

茶叶进入状态很快。洗茶汤浅黄绿色。茶块也较快吸水、解开了。淡雅的花香、蜜香突出,舒适怡人。

冲泡过程不用茶漏。

洗茶完毕再次出汤后开始品饮,1、2泡10秒内出汤,3、4泡15秒出,5、6泡20秒左右出汤,7、8泡25秒左右出汤,9、10泡30秒出。滚开水定位注水低冲。

初,茶汤金黄色,亮丽通透,茶汤细腻,香气是清新雅致的,显蜜香兰香,汤水含香。入口感觉清新,清香明显,深感舒适,回甘慢慢而来,较为持久。轻轻的苦涩。茶汤比较细腻,稍欠饱满。协调性较好,有丝丝的青气。喉韵甘润。

5、6泡:汤色金黄,色泽加深,渐入佳境。叶底香气沉稳馥郁,茶条肥壮,有较好的内质底子,具足后期转化的基础。随着冲泡的进行,滋味逐渐浓郁起来,汤感开始变得饱满一些,显现层次感。雅致的兰香,充满口腔,苦涩度也有所提升,化的开,回甘生津快速而持久。从最初的淡甜清润到逐渐递进到醇厚,口腔体验也更加丰富明显起来。甘润的喉韵感此时也愈发深刻。

尾段:直至10泡。耐泡度尚可。叶底完全泡开,匀整,黄绿油润鲜活。茶汤色泽、香气、汤感等等各方面持久发力,缓缓变化不突兀。金黄清澈的茶汤,香气一直比较清新悠扬雅致。香气和汤感逐渐降低维度的同时,口感愈发清甜。整体质感稍差,层次感好,初泡带青气,新压茶之故。

品饮结束,观叶底可见匀整肥韧,色泽墨绿鲜活,具足转化基础。叶片有光泽,叶质嫩滑,较碎一些的茶,也比较干净。综合考量,可圈可点。

总   评

“末代茶王”九二方砖的故事一直被人们津津乐道,很多茶企复刻过这个经典方茶。

面对天地人茶企新近打造的九二方砖,开泡前心里还有些没底。现在看来,有品质、有层次感、有特色,值得一试。

此茶包装设计大方、耐看,茶砖精致,棱角分明,在各个细节上较用心。干茶和叶底显示,用料考究,后期转化空间较大。茶汤香气清新,甘润醇厚,在香气、滋味、汤色的质感和递进转变的层次性等等各方面来看,可圈可点。

由于茶新压不久,口感还不是那么完美相信放一段时间应该会好上很多让我们祝贺这复刻的经典之作,让我们期待后期转化的惊喜。

有一定收藏价值和较好品饮价值,大家不妨一试。

客观中立不忽悠,不恶意中伤,不刻意美化,负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见!谢谢阅读与指点!祝福大家:吉祥如意!

 品鉴人:青山巍峨

(男,1980年生,高中教师,心理咨询师,茶龄21年。)

时间:2024917

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