马上就是万家灯火、合家团圆、喜气洋洋的新春佳节，在这个即将到来的特别的日子申请到一款德凤十年老茶，可想内心之激动不需多说。

在茶圈常说存新茶，喝老茶，大概是因为老茶性平味甘，柔滑醇厚，最能慰藉思乡人的味蕾，最解人的乡愁，最能让人安静下来。

申请到这款老茶首先去做了一下功课，云南德凤茶业有限公司，始建于1983年，是一个按普洱茶生产规范建设的标准普洱茶厂，前身为芒市华侨茶厂。1999年更名为潞西市德凤茶厂， 2008年3月更改为潞西市德凤茶业有限公司。

品名：明前春尖（生茶）

品牌：德凤

产地：云南 德宏 路西市

规格：400克/饼

生产日期：2008年5月1号

生产厂家：潞西市德凤茶厂

保质期：储藏在清洁、通风、避光、无异味仓库中宜长期保存

制作工艺：以云南特有大叶种晒青毛茶为原料，经杀青后，经高温蒸压方式制成。

茶具：盖碗，公道杯，品茗杯，电水壶，矿泉水

试饮：子默

外观：透气绵纸包装，正面标注老树茶，再看生产日期2008年5月1号，这无疑是将近十一年的老茶，虽然是一款老茶但绵纸干净清晰，说明存放完好。

背面有个疑似虫咬的小洞，标注着产品名称、成分、生产日期、生产厂家、厂址、保存期等信息，绵纸陈旧，处处彰显着这是一款老茶。

打开包装里面有内票，标注了生饼制作和饮用说明，是一款选用云南临沧、勐库、中山、高黎贡山、王子树等大叶手工晒青茶作原料，高温蒸压而成。

茶饼压制紧密、条索紧结重实、色泽均匀，仔细一闻有淡淡的花蜜茶香，略带陈味，大概是经过长时间陈放的原因。

撬茶8克左右，准备冲泡

洗茶两次，湿醒一至两分钟

汤色黄亮，清淡的茶香夹杂着淡淡的陈味

一至三泡，5秒出汤，汤色橙黄透亮，入口微苦、微涩，适当的苦涩，是回甘润喉的前提。

四至七泡，5至10秒出汤，汤色杏黄透亮，有少量泡沫，细闻之下花蜜茶香窜入鼻孔，涩感减弱、两颊生津、回甘润喉。  

第八至十泡，20秒左右出汤，汤色杏黄透亮、有小泡沫，入口淡淡茶香，生津回甘不断、无水味。

十至十二泡，闷泡3-5分钟出汤，汤色依旧金黄透亮、茶香不减、苦感已无，涩感渐渐消失，生津回甘不断，无水味。

叶底：芽多、叶质嫩软，叶色鲜艳明亮，无焦斑、焦条,闻起来有淡淡茶香。

总结：

根据产品信息，明前春尖，采用明前春茶料，茶树冬眠后，茶叶内质丰富，产品通过了食品安全管理体系认证，严格按照国家标准生产。汤色橙黄透亮，杯底留香，叶肉肥厚条索紧结重实，非常值得品饮的一款好茶。