新春佳节，收到了新茶网的礼物--英德红茶·醇。在这阴雨绵绵的冬天，就想那罢工的太阳，泡上一杯醇红茶，来赶走那冬天的寒冷。

英德红茶，广东省英德市特产，是中国国家地理标志产品，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

   

一、茶品信息

茶品名称：英德红茶·醇

产品类型：英德红条茶

生产商：广东德高信食品加工有限公司

规格：100克（50g×2罐)

生产日期：2019.01.08

原料：茶叶鲜叶

质量等级：一级

保质期：36个月

产品标准：DB44/T300

 

  

 

二、测评环境

时间：2019年2月18日  20日

次数：两次

天气： 雨天

茶具：120ml白瓷盖碗  

投茶量：3.8克 4.1克 

冲泡用水：矿泉水  本地桶装水

 

      

三、包装

米黄色礼盒，简洁大方，T三有机茶醒目，英德红茶·醇紧贴。打开礼盒，两罐米黄色茶罐静卧在黑色的绒布上，左侧有一个米色绢布质的信封，装有英德红茶的自我介绍及各种身份证件，显得高端。茶罐是子母盖设计，密封性强，罐身贴有褐色商标纸，各种信息和二维码标志齐全，如鲜叶来源、地点、空气、水源、土壤、有机肥检测结果、生物多样性。罐内装50克的油纸包装的茶，外有金字印刷产品名称和产品说明。

 

      

四、干茶

开罐，一缕似有似无的花香，细细的钻入鼻尖，不呛人。细看干茶，黑褐润泽，紧细匀整，根根分明，金豪显露，能见到茶梗和大叶子，无异物，非常干净。

 

  

五、试泡过程

洗茶一道，醒茶30秒，没用茶漏。摇香后，盖碗里是爆发出的薯香。洗茶汤是淡黄色，闻着有轻微的薯香，入口是花香。盖碗先薯香，后花蜜香，间杂一缕细细火气。

       

第一泡  90度秒出，汤色为干净的淡黄色，公道杯上是轻微薯香，盖碗为花蜜香，有焦香。汤水入口有蜜香，不甜。

 

  

第二泡  90度秒出，汤色为透亮的橙色，公道杯是薯香，随后是扑鼻的蜜香，盖碗薯香为主。茶汤鲜爽，入口后随即牙缝生津，汤水微甜。

 

  

第三泡90度秒出，汤色为透亮的橙红色，公道杯上是花蜜香，盖碗为薯香。入口甜柔，滋味醇，生津快。

   

 

第四泡沸水秒出，汤色为橙红偏浓，公道杯上是花蜜香，盖碗薯香浓郁持久。汤水入口滑甜鲜爽，滋味好，有生津。

 

    

第五泡沸水秒出，汤色橙红透亮，公道杯上先薯香后蜜香，盖碗以薯香为主，香气四溢。汤水入口香甜顺滑，生津快但不强烈。

 

        

第六泡  沸水秒出，汤色为干净的黄色，盖碗的香气比第五泡弱，公道杯蜜香较好。入口甜滑。

 

 

  

第七泡沸水秒出，汤色为橙黄色，公道杯上是蜜香，盖碗为有所变弱的薯香，但挂杯好。茶水香甜依旧，顺滑略略下降。

 

 

  

第八泡沸水秒出，汤色变浅，公道杯盖碗都以花蜜香为主。茶水滋味变薄，但是甜柔顺口。

   

第九泡沸水闷30秒，汤色为金黄透亮，公道杯香气弱，盖碗薯香好。茶水入口甜，很甜，入口醇，水含香很好。

 

  

第十泡沸水闷泡一分钟，汤色为干净的明黄色，公道杯盖碗里的花蜜香较好。还是甜，汤水含香。

 

  

第十一泡沸水闷泡一分半，汤色金红，香气变弱，但入口茶水香甜，嘴里回甜，杯底蜜香挂杯持久。

 

  

第十二、十三、十四泡，沸水重闷二～三分钟，汤色还是纯净透亮，薯香还有，不苦不涩，甜滑依旧，冷后甜味更好。

  

如果有耐性，我觉得还可以继续泡下去…  

       

六、茶底

叶底色泽鲜润红亮，有弹性，拉扯不断韧性好，没有丝毫杂物异物，非常干净。大叶茶梗丫头分明，叶子上能看到虫眼，印证了有机两字。

     

这款红茶，花果香清幽细长不浓烈，茶汤干净透亮，茶水香甜顺滑并持久，全程没有涩味苦味，茶水细腻柔和，非常耐泡，如一个静雅的美女，让你细品她的素雅芬芳，英德红茶·醇，是一款送礼自喝都是很好的佳茗。

  

元宵佳节之际，龙灯至上。