品鉴人:黑夜冷锋

坐标：广东中山  

品鉴时间：2019.3. 2   

自然条件：雨天 

茶品条件：单位过滤自来水（碱性），150ML白瓷盖碗。

茶品简介：

品牌：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

品名：7540

年份：2018.6

规格：375克/饼

     7540--八角亭的常规标杆，相信大多数老茶友不陌生，都清楚了解这组数字代表着什么意义，我就不在重复。

     背面主要是常规的产品信息、官方二维码，茶友可以通过二维码获得追溯码（产品身份证），追查到产品质量鉴定。

     打开棉纸首先看到内票，7540原料采用勐海茶区乔木拼配而成。茶饼周正、圆润，厚薄均匀，手工压制较松，条索比较整齐完整，略有散边，从饼面看出主要由芽叶、长短不一的梗，还有少量黄片组成；干茶香气正，没有异味；因为手工压制，撬茶时采用较细的茶针细心、慢慢地顺着来就能轻易取得完整的条索；撬开后观察茶饼内外用料，一致，没发现杂物，工艺值得称赞。

    白瓷盖碗，金灶公道、汝瓷杯，取茶7克，用过滤水，100度水温快速洗茶二遍，湿醒5分钟后用95度水来泡。

    第一、二、三泡均5秒出汤，茶汤明黄通透干净，入口没青味杂味、苦涩低，缓缓的生津感。

      第四、五、六泡均5秒出汤：香气不减，汤色通透、浓稠，茶汤滋味渐显，涩比苦重，主要体现在舌面，不过停留时间较短，很快就化开了，随着而来的是较强的生津和淡淡的回甘。

   第七、八、九泡均8秒出汤：滋味开始变淡，涩也变弱了，入口茶汤甜甜的。

  
      7540整体还不错，茶底活性好，无烟感和不良杂味，虽然涩稍重，但容易化开，回甘生津来说，回甘弱一些，但持续时间较长，相对来说还算一款不错的口粮。