作者: 雅有子音
七彩云南,七彩印象
测评时间:2019.2.28 天气:晴 温度:6摄氏度
测评人:雅有子音 测评茶品:七彩云南,七彩印象,2018.9.26
这次能得到新茶网的七彩云南,七彩印象测评,感觉非常高兴。
接触普洱一年多,新人开汤,不足见谅。
用具及习惯:
茶8.1克,盖碗150ml,公道杯180ml。茶巾一张,茶针一只,350目茶漏一个。
熟茶洗茶三次。一泡喝两杯。
茶品外观:是规格为357克的饼茶。看到这茶的时候,感觉偏厚,打开一看,机器压制,压制的松紧适度。棉纸表面有云南茶树左右相环,七彩印象四个字用红色畅显其鲜明夺目。总体来看,包装简洁明了。
茶品初观:饼压制松紧适度,饼形周正偏厚,饼面金芽不多,有些偏黑,撬开一些,看中间的饼面也是梗叶兼有,不是撒面茶,整体看起来,这饼的用料一般,目前感觉属于中低端口粮茶,但价格偏低,性价比应该不错。
撬茶及干茶:撬茶8.1克,干茶偏黑,梗叶兼有。刚撬下来的时候,堆味明显,故醒茶两天。醒茶后再嗅干茶,有一丝丝甜香,堆味还是有一点。时间较短,采取露天醒茶。
开汤品饮:取干茶8.1克,洗茶三次,采取定点低注水,不留根泡法。
第一泡:10s出汤,汤色偏淡,泛红。洗茶用的是温水,没有泡散茶块。茶汤通透。入口微苦,回甘,有生津感,初泡汤薄,有一点生涩感,喝着不是很顺。
第二泡:10s出汤,汤色偏红,略有加深,微苦,回甘,微润。生涩感依旧,显的茶汤不够饱满顺滑,但出现了一点点生津的感觉。许是用阔口杯的原因,茶汤的香气不明显。
第三泡:10s出汤,汤色红浓,略有加深。入口微苦,回甘生津,涩感若有若无,茶汤稍微醇厚了一些,仍然有一些粗砺感,不够顺滑。
第四泡:10s出汤,汤色与上泡似,汤感不变。入口出现了酸味,缓慢的回甘生津。
第五泡:10s出汤,汤色略减。这泡倒是很顺口,略有甜滑感,不过汤有点单薄了,感觉快尾水了。着重闻了下茶底,有点海鲜味,不是很突出。
第六泡:10s出汤,汤色继续变淡,确实是有尾水的感觉。茶汤倒是甜顺可口。
第七泡:40s出汤,鉴于汤色持续变淡,延长出汤的时间。这泡做为尾水。汤色与第六泡似,汤感单薄,尾水甜。
继续喝了几泡尾水,无甚特点,出汤时间逐渐延长,汤色变淡,已然水饱,不欲再饮。
茶底,盖碗底(图)
小结:七彩印象,这饼茶给我的感觉只是一般。就目前来看,只能算作中等偏下的口粮茶。七彩印象作为一款熟茶有生津回甘的感觉,茶很干净,茶尘较少,但汤感比较薄,且是新茶,尚有堆味,茶汤也缺少了那一份细腻的感觉,目前品饮三两次都不甚佳。看其茶底,是轻发酵与重发酵茶拼配压制的,故而还有酸涩感。汤色偏艳丽,粗糙感更像拼配不均衡的产物,或许也有老料新压的因素。但由于是新茶,茶质还不算稳定,用料等级不高,且先放在一边,看看三两年后如何。这款茶用料一般,胜在价格便宜,建议至少放两年以上后饮用,时间会稳定茶质,散去堆味,增加熟茶的醇厚感。熟茶性温,又有养胃的功效。寒春三月饮用,可以说是很不错的选择。
心若向阳
4年前
回复红尘一茶客
不错
5年前
回复静心
油油润润的茶汤真漂亮!
5年前
回复雅有子音:@静心
多谢夸奖
回复u232511
5年前
回复雅有子音:@u232511
谢谢
回复微风碎星
5年前
回复雅有子音:@微风碎星
谢谢
回复青山巍峨
实在
5年前
回复雅有子音:@青山巍峨
谢谢
回复海蓝之色
好图好文
5年前
回复雅有子音:@海蓝之色
谢谢
回复林黛睿
这汤色,轻发酵吗?
5年前
回复雅有子音:@林黛睿
口大杯浅,更显茶汤艳丽
回复求学者在石大
学习了
5年前
回复雅有子音:@求学者在石大
互相学习
回复cccisini
口感描述很细致
5年前
回复雅有子音:@cccisini
感觉还能再提高一点描述的能力
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