来自神奇美丽品茶的地方-芒嘎拉古茶

2017年云南七子饼 熟茶 赏鉴报告

七子饼科普：七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名。

只要不忘初心

一步一个脚印

边走边悟

边走边获得

我坚信不久的将来就拥有一个丰盈的人生

芒嘎拉

心在路上

路在心上

测评人简介:

姓名：我哩迈迈迈…

性别：男

年纪：岁月风霜三十载，百味人生唯己知；

普洱茶龄：4年有余了

食茶经历：爱好比较泛滥，心比较花，多茶都试过，目前独爱生熟普；

尝试过：下关沱茶、大益、八角亭、老同志等为主，二三线品牌为辅；

食茶偏好：中老期茶。

官方资料：

芒嘎拉号-始创于2004年，芒嘎拉乃傣语，意为神奇美丽或吉祥幸福之意。本号专注于古树普洱的初，精加工生产，销售于一体的实体企业，遵循古树纯料古法工艺，严谨诚实，保质，创新为使命，致力完美品质的创造！

第一次了解到这个品牌，小小意外，发现这家茶厂源于一个有趣的董事长，时常把“我是要脸的”挂在嘴上，做茶，做给自己喝的，自己满意了才来分享。

这个人就是班汉锋（芒嘎拉品牌创始人）：

首先，我来自农村，也是少数民族，我是壮族，我喜欢茶追求大自然，纯天然的东西，在我寻茶的过程中，我接触到了布朗族、拉祜族、僾伲族、傣族等少数民族，这些少数民族茶农他们的朴实、他们的艰辛、他们的善良让我慢慢的、深深地喜欢上了少数民族的文化，现在，我会说很多少数民族的语言，会唱很多少数民族的歌，我跟少数民族兄弟同吃同住，我们之间有很多很多难以忘怀的故事，我跟他们之间建立了深厚的友谊，我愿意尽自己毕身的努力将少数民族的茶和文化传播出去。

当初创建芒嘎拉的初衷是因为喜欢到之后非常热爱，从起初的小茶馆发展到今天，是我未所预料的，今天我怀着一颗激动且感激的心情，有表达不出的喜悦，走了这么长一段路，绝对离不开大家庭所有人的辛勤付出，我从2004年创建芒嘎拉，06年成立公司，2008年到2017年间分别在勐海14个山头建立了14个初制所，自己亲自把关，保证每一饼茶的质量，当客户称赞的时候，那是对我们的一种认可，我更加坚定了做最优质的产品交付到他们手里。

我们遵循古法，一心制茶，致力于将完美品质的茶带给每一位消费者。

产品信息：

2017年芒嘎拉古茶 云南七子饼 熟茶，精选布朗山古树纯料春茶发酵,压制成型，色泽红褐油润，汤色红浓明亮，润泽度好，口感甘甜；醇厚，顺滑，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香味，喝起来令人愉快舒适；一山一味，每一片都渗透着一座古茶山的魅力。

茶饼松紧适度，饼面油润光洁，条索清晰；外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然。

品牌：芒嘎拉古茶

分类：普洱茶 - 熟茶

厂家：云南勐海芒嘎拉茶厂

规格：357克/饼 7饼/筒 42片/件

净重：357克

工艺：熟茶

形状：饼茶

年份：2017

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

1、   收货

 感谢新茶网，在这么竞争激励的人群中选上了，让我有机会品尝到这款2017年芒嘎拉古茶云南七子饼（熟茶），非常高兴，在这春雨时节雨纷纷早晨，独自一人试喝这款熟普，琢磨了很久才慢慢组织文字来写此报告。

2、包装

 采用食品级棉纸包装透气防水，包装及外观设计也中国复古风，经典系之白底黑字，左边一个圈，内嵌品牌名字及图标，圈下克数及生产年份；左中“七子饼”中字及右中“云南”繁体大字，极其凸显尊贵形象；右边阐述生产公司及工艺品类；饼后用老传统精细的20折法，非现新工艺15折法，中间粘贴圆形公司品质认证标签，做法很是严谨。

2、   干茶

打开包装以后，无杂味，扑鼻而来的是熟茶的甜香气，凑近仔细闻是熟茶的海鲜淡香，其饼形圆正大方，满目金毫显露，条索清晰肥硕，配有少许茶梗，饼面非常干净，没有其他杂物。

4、准备

撬茶：11克

用具：紫砂壶、公道杯、德化白杯

用水：鼎湖山泉

迫不及待地想要品饮这味道，取茶冲泡：

5、茶汤（多次冲泡，口感）

洗茶1遍出汤，汤色红褐明透，公道杯中干净无杂质；浓郁的甜香注水瞬间随着热气飘逸而出。

第1泡：快速出汤，汤色褐红明亮；入口，甜香气浓郁，但滋味未完全散开，厚度稍有欠缺。

第2泡：汤色加深，渐显红浓；茶汤滋味饱满度有所增加，汤中含香，淡淡糯香味，口腔留存度高，毫无燥感，公道杯底挂香浓郁。

第3泡：汤色红且透；入口纯净，顺度增加，茶汤微有粘稠糯香感，品后口腔微甜。

第4泡：茶汤红透明亮，入口顺滑，滋味醇厚，糯香感明显，甜度大大增加。

第5泡：茶汤滋味稳定，入口感觉与上一泡比较相似，品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。

第6泡：汤色依旧漂亮，入口绵柔香甜，口感协调性提高，喉部舒适且甜润。

第7~10泡：出汤稳定性较高，厚度、滑度表现相对较佳，香气与甘甜相互融合，由口缓缓滑入喉咙，汤色红浓透亮，富有活力，入口柔顺，滋味醇和适口，韵味绵长，回味甘甜持久；

汤色不像之前几泡那么好看，整体还是不错，汤体红明干净，茶汤绵和，香气稍淡，更显糯感；

茶汤饱满度持续减弱，总体还算协调、适口性比较高，入口后嘴巴感觉甜润醇净；

茶汤颜色慢慢变淡，茶汤入口，相对绵和、清甜，茶汤厚度也慢慢变轻变水，但顺度依旧，喝后口感还算舒适；

茶味相对较柔，入口津甜，茶叶在水中舒展开，喝完后感觉到生津很明显，茶气伴随缓缓而升，柔中带刚；

转化出非常纯净自然的醇香口感，茶汤顺滑，酒红如油，香气丰富饱满，喉韵十足，茶性茶质稳定，徐徐泡发，耐泡度高。

6、叶底

品饮结束后，看其叶底，叶底肥嫩鲜活，水润有光泽，稍有梗，想必这也是茶汤甜度高的表现。

7、综合评价

本茶精选布朗茶区原料压制而成，无农残、茶质好、内质富足，优良、揉捻适中、无高温、杀青前久闷之类普洱普遍出现的情况，决定了茶叶能持续转化的基本潜力，后期才有陈化价值；

这款茶饼形圆正大方、茶汤红浓透亮、滋味醇和、润滑，叶底鲜活柔软油润有弹性，嫩芽显露，条索分明，有少量叶梗，柔韧且有弹性；

特点：围绕着糯香感和甜香转变；

耐泡度：中规中矩；

总体品评是很不错的一款熟茶，值得再放一段时间之后再做品饮，口感应该会更加醇厚。