8592最具特色的是拼配了较多的老茶梗,每年年末的时候会出一批。茶梗,作为鲜叶的营养送器官,内含物也是丰富的,相对来说,茶梗的茶多酚、生物碱含量较少,其滋味较薄,而作营养器官,其氨基酸类物质、维生素类物质等较为丰富,茶梗还泡出的茶汤还有"鲜爽度"就很好理解了。而茶梗还具有特殊的纤维组织结构,发酵后陈香馥郁,这也是茶叶的其他部位发酵后,陈香味弱于茶梗的原因。