贺开庄园系列甘知生茶简介
贺开古茶山位于勐海县东南部,怒江山脉南延余脉部,处于班章茶山和南糯山茶山之间,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。贺开村委会下辖曼贺勐、曼贺纳、广岗、曼弄新老寨、曼迈、曼囡、帮盆新老寨9个村民小组,其中曼迈、曼囡、曼弄新老寨、帮盆新老寨均为拉祜族村寨,曼贺纳、曼贺勐为傣族村寨,广岗为哈尼族村寨。
古茶园主要分布在曼迈、曼弄老寨、曼弄新村等6个拉祜族寨子,土壤为黄棕壤,古茶园集中连片,总面积16200多亩,具有成片面积大,植株密度大,树龄长,生态环境好等特点。
“茶出勐海,迷藏贺开”,万亩古茶园,千年古茶树,百岁采茶人,构成了一份丰厚的自然文化遗产。
三味茶心之甘知采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作,饼形圆润匀称,压制松紧适度,条索肥壮显毫,色泽墨绿油润。香气浓郁纯高,高扬持久。汤色黄绿明亮,茶汤入口饱满厚重,涩感更显,总体顺滑,舌面回甘、生津较明显,叶底绿黄,柔嫩多芽。
此款茶相比较其他两款(苦品、无明),茶香会更足、更外扬,香气浓郁高纯,茶汤柔和,甜润饱满。