用普洱茶制作的三十八道菜(十五):青茶蒸鲫鱼

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时间: 认证作者:isundust

  用料:活鲫鱼一条、鲜茶叶、食盐、味精
(中国普洱网http://www.puercn.com
  功效:本菜具有补虚止咳之功效,每日一次,可防治糖尿病

  做法:

  1、将活鲫鱼剖腹、刮鳞、去鳃、除内脏洗净,在鱼腹内装入鲜茶叶、食盐、味精,置盘中;

  2、隔水蒸15~20分钟,待鱼眼发白凸出即可食用,鱼肉淡食为佳。

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