用普洱茶制作的三十八道菜(二十):坝糯香糯鸡

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时间:04-27 15:13认证作者:

  用料:勐库坝糯老树茶、下蛋土鸡、糯米、食盐、猪油

  做法:

  1、将糯米洗净置于碗中备用;

  2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用;

  3、宰杀下蛋土鸡,把鸡血淋在糯米上,没过糯米;

  4、把整理好的土鸡切成块入锅煮,放上食盐,煮至八成熟时倒入糯米血,煮15分钟后,把茶叶倒入,放少许猪油,再煮2分钟即可。

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