用普洱茶制作的三十八道菜(二十三):油炸茶松蛹

  用料:鲜茶叶、松蛹、食盐、姜、香油(中国普洱茶网http://www.puercn.com

  做法:

  1、把水放入锅中烧沸后,放入鲜茶叶和食盐煮5分钟,把茶叶捞出备用,再把松蛹倒入茶汤中煮10分钟后捞出;

  2、把炒锅置于中火上倒入香油,油烧热后把松蛹和姜片倒入其中,油炸干后捞出转盘中间,四周放上茶叶即可。

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