普洱茶:因为手工,彰显奢侈

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时间:11-05 16:41认证作者:王仲宣

  传统手工艺,顾名思义,首先是与我们的传统结合在一起,尤其是与我国悠久的文化传统密不可分。为什么传统手工艺近年来保护的呼声日益高涨?这与我国目前正在经历的全球化、都市化发展过程有关。传统手工艺,在经济迅速发展过程中,曾经在一定程度上被忽视、被遗忘了。我们的社会幡然醒悟之后,开始千方百计地保护传统手工艺。当然,传统手工艺不仅与我们的传统联系在一起,也与当代生活息息相关。它从传统延续至今,还作为活态的文化传承于民间,对我们的日常生活发生着种种效用,在某种意义上堪称是我们的文化之根。一种文化不能没有根,像传统手工艺这样一种生活化的文化形式,在今天有着异乎寻常的作用。

  ——张士闪

  传统手工艺,凝聚的不只是精美的设计和精湛的工艺,更是一种从生活中萃取出的智慧和独特的审美艺术。从古至今,不论是东方还是西方,传统手工艺都是一个奢侈品的必要成因。甚至可以说,传统手工艺诠释着奢侈!

  劳斯莱斯汽车都要经过至少60双手的精心打造,之后才能移交至其新的拥有者手中

  从苏州刺绣到Chanel高级手工作坊,传统手工艺既承载了厚重的古典文化,更引领着现代时尚风向潮流。

  而当普洱茶与传统手工艺结合时,普洱茶的一大精华便得以显现!

  采摘

  亲手采摘鲜叶,一芽两叶为上。

  萎凋  

  置于竹篾上,避开阳光,放在通风透气处萎凋。

  杀青
 

  用双手在高温的铁锅里翻炒茶叶,杀青。

  揉捻

  

  将杀青后的茶叶揉捻成条索,放在阳光下自然晒干。

  蒸软

  

  晒干的毛茶用蒸汽蒸湿蒸软,置入纱袋做出饼形。

  压饼

  

  此时茶叶尚有余温,放在石磨下压紧成型。

  包装

  晾干后,包上棉纸,一饼纯手工制作的普洱茶就此完成。

  传统手工制作的普洱茶饼,松紧有度,饱满大气,浑身散发着来自高山阔野的浑厚气息。数百年来,茶树在广袤的山林里积淀着天地之灵气,山水之精华,最后归于这一饼茶,静默在岁月中悠然陈香。

  有一句话,叫:“因为手工,所以奢侈。”手工的奢侈,也许并不只在其价格上的定位,更多的时候是对品位的体现、对细节的执着与对传统手工艺的坚持。古往今来,世上最奢侈的,莫过于一去不复返的时间,其次便是有限的珍贵材料和精湛的手工艺。手工艺让人们更注重品位与细节,真正感受品牌背后深厚的底蕴文化。

  普洱茶的精华,在于用料与手工艺;手工艺的奢侈,是注入了心,赋予了情,有时间的沉淀,有技艺的传承,因而来彰显奢侈。

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