浅谈喝普洱茶的口感

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时间: 认证作者:水方子
  喝普洱茶的口感这事,简单点说是没有统一的,也没有标准的。
 
  这就和人的口味一样,有些人喜欢咸的,有些人喜欢甜的,有些人喜欢辣的,有些人却受不了,南方人和北方人的分界这点就很明显。
 
  喝茶的口感,大抵也是这么回事,所以有同样的茶,会有些人追捧,有些人踩,不过是口感不同,喜好不同罢了,故而有百人百口之说,有“茶无上品,适口为珍”之说。
 
  一个人的口感如何,我想跟他一开始接触的茶有关,就像口味有地域性一样,跟长期的生活环境有密切的关系。口感都是跟曾经的体验过的愉悦感联系起来,长期体验到一种令自己愉悦的感受,渐渐地便认定了这个口感。口感是相对稳定的,就像我们的观念里面的一些偏见,一但认定我们常接触的东西是正确的,就难以再改变过来。争论不过从来是以自己的偏见去攻击别人的偏见罢了。所以怎么建立一个相对正确的口感,是一个需要思考的问题,也是一个需要探讨的方法论。
 
  普洱茶的口感可以讨好,也可以急功近利做出来,特别是生茶。但是身体的感觉却骗不了,就像我们口味中吃的味精,爽口,但身体的感觉却不舒服的。所以好的普洱茶,过了口感这一关,还需要体感的舒服。
 
  殊途同归,大道至简。虽然开始我们来自不同的路,但好的东西总归是一样的,喝茶也是一样的道理,不放弃向好的追求,最终咱们都可以找到共鸣的点。
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