深秋宜喝红茶,这些红茶养生知识送给你!

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时间:10-01 10:05认证作者:只开一夏
  中秋过后,天气转凉,转眼已入深秋!深秋季节,一杯红茶最适宜不过了。
 
  红茶是完全发酵茶,在制作工艺当中,它经过了发酵,所以寒性转为了温性,具有促消化、助食欲、利尿消肿等等作用。而且由于红茶当中含有咖啡因,因而它还可以醒脑、提神、抗疲劳。对于工作繁忙的人来说,清晨喝一杯红茶是很不错的。而且,红茶经过完全发酵以后,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。因此喝红茶不伤胃,深秋天凉,喝了红茶可以暖胃暖身!
  喝红茶促进消化
 
  茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
 
  泡红茶注意事项
 
  冲泡红茶前,应将茶壶先烫烫
 
  红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。故在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全掉,再注入泡好的茶汤。
 
  泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
 
  云南滇红属于红茶类,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是不少爱茶人士的心头好茶。深秋季节,推荐喝滇红茶!
  滇红茶要怎么冲泡呢?
 
  滇红茶最标准冲泡方法:
 
  水温:85度
 
  时间:3—6秒以内出汤,汤色金黄,鲜红色为好
 
  器皿:盖碗最好,不要用紫砂壶
 
  用量:4—5克,150毫升水
 
  多数滇红适合上面的泡法,有个别的滇红可以温度高一些,水温达到90度左右,但一般的在85度是最为合适的,怎么区分呢?根据发酵程度,高温发酵的用85度水泡,低温发酵的用90度水温泡。
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