珠兰花茶的保存方法

首页> 茶叶品牌 > 花草茶
时间:03-20 14:05认证作者:佚名
  珠兰花茶在花茶中算是比较上等的佳品,可能对于珠兰花茶并不是很常见,其实市场都有卖的,花茶的种类多,不认识当然也是理所当然的,下面我们就来了解下珠兰花茶的保存方法。
珠兰花茶的保存方法
  珠兰花茶的保质期
 
  珠兰花茶的保质期一般是10个月左右,若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放1年左右。
 
  放置太久花茶的香气会散掉,且花茶的食用价值也会降低。所以买回来的花茶要尽快饮用完,避免久放。
 
  珠兰花茶的保存方法
 
  1、生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
珠兰花茶的保存方法
  2、木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。
 
  3、暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
 
  4、化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。
 
  5、冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。
珠兰花茶的保存方法
  保存珠兰花茶的五大禁忌
 
  1、忌阳光
 
  阳光会促进珠兰花茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。珠兰花茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使珠兰花茶茶叶品质变坏。
 
  2、忌氧气
 
  珠兰花茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的珠兰花茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
 
  3、忌湿润
 
  珠兰花茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放珠兰花茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
珠兰花茶的保存方法
  4、忌高温
 
  珠兰花茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速珠兰花茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。
 
  5、忌异味
 
  珠兰花茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。
 
  珠兰花茶的储存方法以上都一一介绍完了,简单易学的保存方法希望给大家带来一些帮助,珠兰花茶最好是随买随饮,这样的口感会更加美味!
随机推荐

茶友网APP

在茶友网APP中打开