今天要讲的这种茶，好处多多，体验过了才能知道。
牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日韩，走俏东南亚，并引起欧美有识之士的关注，因为可与人参媲美，故有“东洋参”的美誉。
牛蒡在我国有广泛的传统药用渊源，早在南北朝的《名医别录》中就有“久服轻身耐老”的记载，在明朝李时珍的《本草纲目》中，牛蒡被认为“通十二经脉，除五脏恶气”。
如今牛蒡“留学归来”，成为药食同源高档食材和保健茶代表。
牛蒡的营养价值
牛蒡的含钙量是地下根茎类蔬菜当中最高的，所以牛蒡是改善骨质疏松的极好的蔬菜，当然也是缺钙人群的理想食疗蔬菜。
牛蒡中含的粗纤维也是地下根茎类蔬菜中最高的，对于经常吃精细食物而便秘的人来说，是很好的食疗蔬菜。
更让人称奇的是，牛蒡所含胡萝卜素，竟然是胡萝卜的150倍。
牛蒡的补益功效
牛蒡茶排补兼顾，深合中医“一消，必有一补”的理论。这正是牛蒡茶风靡世界的原因。
牛蒡茶，排毒素、补营养、调平衡三效合一：
排出体内毒素：富含菊糖、纤维素，清肠道，排血脂，给肠道和血管来个大扫除。
补充所需营养：丰富的蛋白质、钙、铁、维生素，补充营养，提高机体免疫力。
调节人体平衡：通十二经脉，促进气血循环，平衡人体阴阳。
单纯的排毒或排泄会损害正气，单纯的补益又会使气体雍滞。
牛蒡茶的独特正在于：一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排、补、调和一体的功效。
为什么选择牛蒡茶？
1.好品种保证好品质：根圆正直，条型光滑，长度大，皮色好，香味浓，品质上乘。
2.顶级产地，营养丰富：来自世界三大顶级牛蒡种植基地之首——徐州丰县，得天独厚的沙质土壤富含有机质和微量元素，所产牛蒡有效成分含量高，营养更丰富。
3.原料把关，严格分拣：精挑长度75厘米以上、表皮光滑、无毛根、无分叉的精品牛蒡。
4.精选优质部位，一根牛蒡一袋茶：去头去尾，仅选取中段50厘米，片型均匀，营养集中。
5.低温发酵，功效倍增：零下2度低温发酵180天，菊糖、酵素充分转化生成，比未经发酵的牛蒡功效提高3倍。
6.15道专利工艺，口感醇厚：纯烘干，无添加，不易上火，外形紧实饱满，切片纹路清晰，茶汤金黄明亮，香味宜人，口感醇厚有回甘。
7.独立袋装，保证每一片牛蒡的品质：散装的牛蒡茶，通常会令人难以辨明其产地，茶叶的安全质量也是没有保障的，接触到潮湿空气的话，很容易导致发霉变质。
牛蒡茶，一小袋就是冲泡一杯的量，阻隔空气和潮气，确保牛蒡茶口感如一，也能保证其功效。
牛蒡茶，茶汤红润，茶香怡人，茶味持久，三四泡之后，茶汤颜色依旧那么红润。
当然了，作为一款药食同源的食物，牛蒡本身有点中药味，还带着点土腥味，有人刚开始喝会比较不习惯，可以尝试加一勺蜂蜜，让口感更温润，也可以搭配大枣枸杞放在养生壶里慢慢煲煮，更多花样等着去发掘。
对了，泡过的牛蒡片是可以直接食用的哦！不要浪费每一滴营养。
图/刘小丽、黄彦辉提供
