养紫砂壶用什么茶叶好

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时间:04-03 10:51认证作者:佚名
  紫砂壶是简单实用的泡茶茶具,用来泡茶能保留住茶香,而且保温效果也比较好,很多人都喜爱用紫砂壶泡茶。而且紫砂壶除了泡茶以外,若是养护的好,还能越用越温润光泽,观赏把玩价值也高。那么,养紫砂壶用什么茶叶好呢?下面我们一起来了解看看。
养紫砂壶用什么茶叶好
  养紫砂壶用什么茶叶好?
 
  养壶最好用好茶,这样养得快。用一般茶养也可以,只是养的时间就要长一些罢了。不同规格的紫砂壶有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶。
 
  1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
 
  2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
 
  3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
 
  4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
养紫砂壶用什么茶叶好
  总而言之,紫砂壶适合泡耐泡之茶。如武夷岩茶、普洱茶、黑茶之类。紫砂壶的优点在于它的吸附性和保温能力,用来泡粗老类茶叶,可以使茶性和茶味更充分发挥出来。另外岩茶普洱砖茯茶之类不以外形取胜,紫砂壶的不透明恰恰掩盖了这点。红茶讲求快出水,原则上可以用紫砂壶泡,但不宜闷泡,而且有些红茶细碎,用紫砂壶泡容易堵塞。
 
  事实上,紫砂壶泡茶,任何一种茶都有能用紫砂壶泡。但要要根据不同的壶的泥料和壶型而定。如朱泥紫砂壶适合泡乌龙茶。段泥(本山绿泥)适合泡绿茶,铁观音,乌龙生茶(轻焙火)。胎轻质疏,好沏绿茶。紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶,身筒高一些更好。扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶。全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶,绿茶可选玻璃杯。
 
  养紫砂壶的小技巧
 
  1、在每次冲泡间的空档时,用干净的棉布或茶巾,先用湿布把壶上茶水擦干净。再用干布在壶身上来回擦拭,反复持之以恒,壶就会显现出温润质感,会让人爱不释手。
 
  2、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外。由于紫砂壶身具较高的气孔率,遇热时,因热胀冷缩的关系,气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身,让茶油顺势渗入壶壁细孔中,日久便可累积出光泽。
养紫砂壶用什么茶叶好
  3、不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩。紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是必要的。
 
  4、让壶有休息的时间。泡茶之壶在长期使用过程中,每隔三五日要有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。有的壶,长期的使用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象,可用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体,是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎有益。
 
  5、壶不要用化学清洁剂刷洗,不仅会将壶已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壶外表光泽,也会吸收清洁剂的味道。养壶应该准备两条毛巾,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的。
养紫砂壶用什么茶叶好
  最后,建议专壶专用。一壶事一茶。因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气,难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。
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