另眼看茶叶的包装

  主持:卦卦

  嘉宾:浅浅(行业专业设计)

  黑色很幽默(行业营销专员)

  墨七(普通消费者茶叶发烧友)

  一件商品的包装,除了它的保护和容纳功能外,更重要的是促销功能。在当今的社会环境中,包装的保护和容纳功能在日益弱化的同时,它的促销功能却逐渐得到了加强。尤其是在竞争激烈的茶叶市场里,商品的包装就显得尤为重要。本文“三人行”就和大家一同谈谈茶叶销售中至关重要的包装。

  卦卦:过新年时,想必各位家中都收到不少的“茶礼”,各位还是先谈谈对茶叶包装的看法吧!

  墨七:对于茶叶爱好者来说,我们最关注的是茶的本身品质是否优异,外包装我们真的不是很注重的。但是作为礼品,精美高档的包装则是必要的。这应该算是国人的消费习惯了,总希望在包装上能体现或超越自己的实际消费。所以选包装的时候,往往是接受礼品人的身份、品位等决定了包装的简繁程度。

  黑色很幽默:可能自己本身就是这个行业的从业人员,所以看待茶礼包装的时候有着不一样的视角。一方面包装设计独特有创新的,会吸引我多一些的注意力;另一方面,每次遇到包装的时候,总是会不自觉地去核算它的成本。说句实话,在礼品市场里,买椟还珠的情况屡见不鲜,有时候消费者真的不知道是为包装还是商品埋单。

  就拿今年北京马连道批发市场的一款热销的茶叶包装来说吧,“五福临门”是一个长约40厘米的大礼盒,礼盒里放着5个彩碗,另有5个罐子里分别可以装50克的茶叶。虽然这个设计很精巧,但包装的成本太高,光这5个彩碗就值二三百元,里头的茶叶价值几何恐怕真的不好说,难怪很多人对我们这个行业有着“暴利”的误解。

  浅浅:从上世纪90年代开始,茶叶的包装就层出不穷。目前,市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式,由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装,发展到了现在流行的高档精美礼品纸质盒(罐)装、铝箔精致小泡装,出现了纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等,真是不甚枚举。

  文化是人类历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。茶文化的历史在我国源远流长。早在唐朝,我国就已开创了世界上最早的茶学,茶逐渐超出了作为饮品的范畴,融入了悠久灿烂的中华文明,成为中华文化不可或缺的部分。随着经济发展至今,茶叶的包装也成为了茶文化的一部分,它在消费流通领域也起着至关重要的作用。

  卦卦:“过度包装”一直是礼品市场中大家争论不休的焦点。国家对此也出台了不少法规、管理办法试图来规范这个市场,但是收效甚微。到底茶叶应该怎么包装呢?

  墨七:聪明的动物可能只知道储藏食物或设法将食物保存得长久些,而人却知道除此之外,还可把它们包裹得更精致、装饰得更漂亮。这并不是因为动物不够聪明,而是因为食物之于动物仅有果腹充饥之用途,而无交换、买卖之功能。除了这些实用功能外,被包装物的商品属性还催生了包装的非实用性功能:以包装增加产品的吸引力,使之好卖并能卖出好价钱。于是便有了过度包装。其实归根结底还是行业的不规范造成的,产品品质的参差不齐造成价格的悬殊,只好靠不实用的包装来平衡。

  浅浅:华而不实的过度包装固然不可取,可是对茶叶包装“一刀切”的管理办法也不实用。茶叶包装是茶叶在流通、销售领域中保证质量的关键。中国的茶叶种类繁多,对包装的需求也大不相同,还有每个地方人们对消费包装的要求也不尽相同,一概而论当然难以执行。

  一个精美别致的茶叶包装设计,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变迅速的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用。因此,在进行茶叶包装设计的过程中,除了要考虑吸引消费者的眼球外,还需要准确地传达茶叶的信息。作为食品包装,茶叶包装必须传达各种茶叶商品的最基本信息。

  墨七:其实对于所谓的过度包装,我倒是持很乐观的态度。因为仔细翻看这几年茶叶的包装,我们就会轻易的发现它的发展和改变。每一种包装的诞生都是因市场的需求而产生的,奢华的包装、小泡分装、简易包装都有其市场消费人群。如果现在的包装并不被消费者认同的话,它的存在一定不长久。

  在大家痛批茶叶的过分包装的时候,我想问问大家:有多少人是通过包装来认识茶叶的?茶带着浓重的传统文化色彩,在包装它的同时,有很多被遗忘的传统文化被重新拾起,焕发新的生命力。如果所谓“过度包装”已成为大众的认识,那么我相信它很快会消亡的。

  卦卦:现在的茶叶包装真的是琳琅满目,那么各位觉得到底怎样的包装会得到消费者的青睐呢?

  墨七:作为消费者我们常常这样消费茶叶。送礼买包装大方精致的,自己买简单实用的。除去减省开支之外,更多的时候也是为了减去处理这累赘包装的麻烦。礼品包装的实用性有限,当它成为丢之可惜,弃之无味的鸡肋的时候,往往真的是令人头疼。

  茶叶商品的包装设计要考虑茶这种商品的特点。在我国的文化中,茶文化是一种高深淡雅的文化,所以在进行茶叶包装设计时要充分考虑这一点,不宜进行烦琐过分的包装。目前市场上的部分茶叶包装,看似很高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合。茶叶包装设计重在体现茶文化的神韵特质,而非奢华繁复的包裹。

  黑色很幽默:2011年春节前夕,杭州茶叶商会做了一个关于西湖龙井礼品茶的市场调查,里面就有关于茶叶包装的几项调查。购买西湖龙井自品者更加倾向于简易的小包装。对于自己享用来说,没有必要追求高级的包装。因为豪华的包装设计总是给消费者以奢侈感,即使把价格定得较低也让人感觉自己在包装上和广告上花费不少。这次调查发现的一个巨大的潜在事实是:现在更多数的消费者开始关注环保!消费者对使用100%再生纸板的包装评价较高,认为使用再生纸板具有环保责任感。在产品质量、吸引力和使用性能对比方面,过半数的消费者认为,使用再生纸板和使用新的纸板进行包装,质量没有差别,甚至前者更好,产品吸引力也没有大的差别。

  虽然是区域性的调查报告,但是通过这些数据。我们不难发现,就茶叶礼品市场的消费,消费者的选择已开始趋于理性。随着对茶叶认识的提高,消费者对茶叶品质的关注也提升不少。转载自:海峡茶道2012年第2期

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