惟有芽叶浮沉间,卷舒开合任天真——2017年一任天真莽枝生茶品饮

惟有芽叶浮沉间,卷舒开合任天真——2017年一任天真莽枝生茶品饮
  柔:四星半
 
  香:四星半
 
  甜:三星
 
  厚:四星
 
  口感层次:四星
 
  适口性:香柔口感,适口人群度高。
 
  这是“茶疯子”会做的茶
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  1.干茶
 
  压制较紧,茶面可见条索清晰,乌润,粗壮;
 
  芽头丰富,叶背显毫,条索紧致;
 
  可见茶梗,黄片,干茶无异杂味,嗅感轻香内蕴。
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  2.泡茶初感
 
  醒茶三天,投茶8g,正常温杯,洗茶,湿醒两分钟。
 
  头泡10s,观汤色后均控制在10-15秒内出汤,
 
  总至十二泡且有仍有后续力度。
 
  洗茶汤浅黄色,略混浊,毫多,之后逐渐由浅黄到金黄色过渡。
 
  汤色金黄透亮,汤香柔和,含香入水,入口呼气,香绽放;
 
  茶底蜜香过后有清香;杯底留香,蜜香纯正。
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  3.茶汤总评:
 
  茶汤入口柔润,整体柔和无刺激,汤厚;
 
  有甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感;
 
  初感无涩,柔香感浓郁;
 
  中感后感,柔和顺滑,十泡无掉水。
 
  略有苦涩感可秒化,尤其是温杯和冷杯时苦涩感明显;
 
  在6泡后舌面出现收敛感,秒化;
 
  回甘明显,生津迅速很强烈,舌尖回甜明显;
 
  舌面三分钟有很明显的甜意;韵感好。
 
  总体茶汤来说,香柔顺润,汤厚协调性好,口感层次丰富,茶气足,整体从头到尾,茶汤稳定,12泡后仍有不错的后续力度稳定,有轻涩可化,有甜,在目前12泡的情况下经典泡次为4、5、6、7、8泡,回甘明显生津强烈迅速持续度好,喝完数分钟后乃至较长时间内口腔都有甜感,口腔喉部有韵感,无异杂感。
惟有芽叶浮沉间,卷舒开合任天真——2017年一任天真莽枝生茶品饮
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  4.叶底评述:
 
  叶底芽叶丰富,一芽一叶,一芽两叶,叶厚梗粗,活性好,背毫丰富。
惟有芽叶浮沉间,卷舒开合任天真——2017年一任天真莽枝生茶品饮
  惟有芽叶浮沉间  卷舒开合任天真
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