崂山绿茶是一种什么茶叶

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时间:11-12 00:34认证作者:佚名
  崂山绿茶,1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。
 
  其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
崂山绿茶是一种什么茶叶
  崂山绿茶产地在哪里
 
  崂山绿茶也产于山东半岛青岛市崂山区,当地气候环境优越,海滨城市非常适合绿茶的种植和生产,崂山绿茶品质优异,与日照绿茶一样都是江北绿茶的典型代表。
 
  青岛崂山地区位于山东青岛东南部,属于海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候,一年四季分明,春夏云雾缭绕,空气湿度大,昼夜温差也较大,光照充足,年平均的气温在12.4℃左右,日照时效达2500h~2700h,气温达lO℃以上的茶树生长天数平均为233d左右,当地的气候环境是非常适合茶树的种植生长,并且也有利于茶树内营养物质的积累。
 
  崂山绿茶的产地就在青岛的崂山,北方的消费者会比较熟悉。崂山绿茶的产地同时也是著名的风景旅游区,区内景色优美、气候宜人,冬无严寒,春季回温慢,夏无酷暑,炎热期短,崂山区内的土壤是微酸,土地肥沃,水量充沛,一向有北国的小江南之称,是北方难得一见的茶树生长适宜区。独特的气候、优良的生态环境,造就了崂山绿茶叶片肥厚,营养物质丰富。制作出来的崂山绿茶有天然的豌豆面香,山栗子面的香。
崂山绿茶是一种什么茶叶
  喝崂山绿茶的功效
 
  1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。
 
  饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。
 
  2、防癌。
 
  崂山绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年,美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
 
  3、抗毒灭菌。
 
  把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。
 
  崂山绿茶的饮用方法
 
  崂山绿茶一次泡3~5g,崂山绿茶属于不发酵茶,投茶过多易导致茶汤苦涩,投茶过少则茶汤口感清淡,正确的投茶量为3~5g,泡3g的茶需要150ml的水进行冲泡。将3g崂山绿茶投入玻璃杯中,向杯中注水七分满,静置3分钟即可品饮。
 
  好茶还需好水泡。只有用山泉水来冲泡,才能“逼”出崂山茶特有的味道。冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃左右,投茶量为1:50,即3g干茶需要150ml的水进行冲泡。
 
  冲泡的茶具宜选择透明玻璃杯为佳,首先将玻璃杯用开水清洗干净,然后将干茶投入玻璃杯,沿着杯壁注水七分满,等待5分钟左右,即可品饮。

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