好的都匀毛尖茶如何鉴别品质

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时间: 认证作者:liuzhiyan
  都匀毛尖,中国历史名茶,早在明朝即为贡茶。都匀毛尖绿茶有着比较精细的传统加工工艺并流传至今,加工出来的茶叶突出“毛”和“尖”两个根本特征,加工手法独特,技术精湛,制成的毛尖绿茶翠绿滋润,毫毛满布,紧细卷曲,有一种特别的清香气,饮后生津口爽,余味悠长,那如何鉴别都匀毛尖呢?相关的介绍如下!
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  如何鉴别都匀毛尖
 
  1、看茶叶的外形,都匀毛尖的茶叶外形为螺形一样曲卷。呈现润绿的色泽,且还有许多白色的茸毛。
 
  2、看冲泡后茶汤的颜色,宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄。茶香清爽滋味也很醇厚,甘甜回味。劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了。
 
  3、品味道,都匀毛尖入喉回甘,入喉甘甜顺滑。饮后口内留香持久,回味清甜悠远。
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  都匀毛尖价格多少
 
  都匀毛尖茶叶价格若根据都匀毛尖茶叶采摘季节,可分明前、雨前、谷雨后等;而根据品级来划分,又可分珍品、特级、一级和二级等等,但品级这东西,每个品牌商家的定义又千差万别,因而对于都匀毛尖价格也无法概论。明前都匀毛尖茶叶价格,一般得上千元一斤,甚至可以达到上万元一斤;雨前都匀毛尖茶叶价格一般每斤200元到1000元不等;而谷雨之后采摘的都匀毛尖就相对比较便宜了,一般两三百元内可以买到。
 
  喝都匀毛尖的功效
 
  1、预防高血压和高血脂
 
  平时人们喝都匀毛尖,能吸收丰富的儿茶素,咖啡钾,这些物质对人体的心血管有明显保护作用,能增加血管弹性也能,清除血液中的胆固醇和甘油三脂,能促进血液循环,防止血压血脂升高,经常饮用还能降低冠心病和血栓等疾病的发病率。
 
  2、降脂减肥
 
  平时多喝一些都匀毛尖起到降脂减肥的重要作用,它不但能促进脂肪的人之类的人物,还能防止脂肪在人体里堆积,它含有的活性酶类成分和生物碱以及核酸等营养物质,还能加快人体对食物的消化,能促进人体代谢,经常饮用可以预防身体肥胖,也能起到明显减肥作用。
 
  3、预防癌症
 
  都匀毛尖中含有多种天然抗氧化成分,它还含有丰富的茶多酚和儿茶素以及咖啡店,这些物质都是天然抗癌物质,它们能减少人体内亚硝胺生成,也能抑制人体内癌症病毒的活性,可以减少它们对人体细胞的伤害,经常饮用可以预防身体细胞癌变,减少癌症发生。
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  都匀毛尖的冲泡方法
 
  都匀毛尖平时适合用玻璃盖碗来冲泡,在冲泡以前,应该先用开水把茶具冲泡一遍,然后再把茶叶放入到盖碗中,冲泡都匀毛尖的水,应该使用天然山泉水或者纯净水,水的温度应该控制在85到90度之间,冲入开水以后盖好杯子盖一分钟以后就要及时出汤,然后二次续水,等茶汤温度适宜以后慢慢品饮就可以。
 
  以上关于都匀毛尖茶叶品质鉴别方式的简单介绍,如有不当之处,欢迎茶友留言指正。

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