正宗的西湖龙井茶价格是多少

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时间:10-06 23:42认证作者:佚名
  西湖龙井茶,始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期,那价格多少呢?相关的介绍如下!
正宗的西湖龙井茶价格是多少
  西湖龙井茶价格是多少
 
  正宗西湖龙井茶一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区,但按照国家划定,西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元之一。
 
  明前西湖龙井营养价值
 
  西湖龙井,属于绿茶类,绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶略带苦涩味,但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。
正宗的西湖龙井茶价格是多少
  西湖龙井等级标准
 
  1、特级龙井茶
 
  特级龙井茶,外形扁平光滑,挺秀尖削,色泽嫩绿光润,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇、甘爽,香气馥郁持久。
 
  2、一级龙井茶
 
  一级龙井茶,茶形扁平尖削,色泽翠绿尚润,汤色黄绿,滋味甘醇爽口,香气清高。
 
  3、二级龙井茶
 
  二级龙井茶,外形扁平有芽锋,色泽尚绿,汤色稍黄绿,滋味清醇回甘,香气清香。
 
  4、三级龙井茶
 
  三级龙井茶,茶形扁平稍狭,色泽微绿,略带阔条,汤色尚黄绿,滋味尚醇,香气清纯。
 
  5、四级龙井茶
 
  四级龙井茶,外形扁平狭小,色泽稍绿,略带阔条,汤色尚黄,滋味淡醇,香气比较清淡。
 
  6、五级龙井茶
 
  五级龙井茶,茶形尚扁平带阔条,色泽尚绿稍黄,汤色微黄绿,滋味欠醇,香气平和。
正宗的西湖龙井茶价格是多少
  西湖龙井品种
 
  第一、群体种。杭州人又叫“老茶蓬”,群体种是西湖茶区老底子留传下来的品种,是西湖龙井的“当家品种”,目前种植区域仅限西湖区,是最珍贵的茶树良种。群体种是用种子播种的,因此外形较其他品种会显得不够整齐,也就是卖相不好。但是这却是资格最老、最原汁原味的一口茶,味道鲜醇、口感饱满,更耐泡、更香醇。
 
  第二、龙井43。这是目前市面上能看到的最多的品种。龙井43号是在群体种的基础上经过改良,用扦插方式种植。改良后的龙井43,出芽更早一点,外形更好一些,基本保留了群体种的香和味。
 
  第三、龙井长叶。这也是从群体种这个品种里分离出来的,与龙井43相比,持嫩度更好,氨基酸含量高,更具有品质优良的特点。
 
  西湖龙井产地
 
  西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
 
  西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。
 
  通过这些我们了解到西湖龙井茶的界定,他和其他龙井茶的区别主要是产地和树种的不同。当然,口感肯定是有区别了。香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。
 
  清代文人陆次之曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”
正宗的西湖龙井茶价格是多少
  西湖龙井作为一种绿茶,与其他茶系相比,主要喝的是工艺上的区别。绿茶内部由于杀青工艺的不同就有各不一样的滋味。

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