冲泡安吉白茶的温度是多少

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时间:11-25 18:53认证作者:佚名
  安吉白茶不是白茶,而是绿茶,它使用的是绿茶的制作工艺。安吉白茶的色、香、味俱佳,其外形扁直坚挺、条直显芽、色泽翠绿,和凤羽极为相似。喝安吉白茶滋味鲜爽,喝完之后唇齿留香,是值得品饮的绿茶茶饮。那么对于冲泡安吉白茶的温度是多少大家了解吗?下面我们就一起来了解一下吧!
冲泡安吉白茶的温度是多少
  冲泡安吉白茶的温度
 
  冲泡安吉白茶山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。其次,由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
 
  安吉白茶冲泡方法
 
  1、冲泡安吉白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。
 
  2、冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
 
  3、烫杯为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
 
  4、冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。
 
  5、轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。
 
  6、轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
 
  7、冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
冲泡安吉白茶的温度是多少
  8、双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。
 
  9、品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
 
  10、欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
 
  喝安吉白茶的的好处
 
  1、增强抵抗力
 
  安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.5%左右,茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量,提高人体的抵抗力。
 
  2、提高记忆力
 
  安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素以及茶多酚类物质,帮助提高记忆力,有助于脑损伤。
 
  3、抗衰老
 
  安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。
冲泡安吉白茶的温度是多少
  4、护眼明目
 
  安吉白茶中的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目。
 
  5、安定宁神
 
  常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。
 
  6、防电脑辐射
 
  安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外,起到抗辐射的功效。
 
  安吉白茶主要成分
 
  安吉白茶经化学测定,发现其间氨基酸含量很高,在6%左右,最高的乃至到达9%,是通常绿茶的3-4倍;茶多酚含量则在10-14%,酚氨比只要1.6-2.3。这种罕见的高氨低酚景象也是安吉白茶香高味鲜的生化根底。而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸,有利于血液免疫细胞推进干扰素的排泄,然后进步人体反抗外界的损害力,对进步回忆,降血压,减肥,护肝等都有显着效果。
冲泡安吉白茶的温度是多少
  本次内容就介绍到这里。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。是口感滋味和保健功效都不错的茶品,值得品饮。

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