中商产业研究院特别推出《2019年花茶行业市场前景研究报告》，对我国花茶行业产量、销量、进出口量等相关贸易数据进行了统计，分析当前我国花茶行业发展现状，为从业人员和花茶爱好者提供了宝贵的信息。以下是报告详情：
《2019年花茶行业市场前景研究报告》整体分为五大部分：第一部分是我国花茶行业相关概述，接着研究我国茶叶行业市场发展情况，第三部分则为本报告的核心部分，通过对花茶行业产销、进出口等方面分析我国花茶行业发展现状。同时，报告分析了当前花茶行业核心品牌，如北京张一元。张一元始于1900年，中华老字号；2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护名录。报告的最后通过结合花茶行业发展现状预测其未来发展趋势。
1、花茶行业相关概述
花茶（Scentedtea），又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
从花茶的分类来看：花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果等。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
2、茶叶行业发展现状
近年来，全球的茶叶产量持续攀升。据数据显示：2018年，全球茶叶年产量达585.64万吨，同比增长约3%。而中国是茶的故乡，也是茶叶生产大国。近几年，中国茶叶生产快速发展，茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长。2013年中国茶叶产量仅192.4万吨，到2017年增至260.9万吨。据最新数据显示，2018年中国茶叶产量达到261.6万吨，与去年同期相比增加0.7万吨，增速放缓。据预测，2019年我国茶叶产量将保持增长趋势发展，产量约265万吨。
3、花茶行业发展现状
目前，在我国市场上的花草茶大约有60～70个品种，其中有60%为野生品种，40%为种植品种，大部分产自云南、广西、甘肃、浙江、安徽等地。
据数据显示：目前，花茶约占全国茶叶内销量的5%。而茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，其年产量在11万吨左右，约占内销茶叶总量四分之一。主销华北、东北、西北和山东省，特别京、津地区和山东省占其茶叶销量的70%以上，济南市年销量达1万多吨。京、津地区特别是北京，是我国花茶主销区，适销的花茶主要是以高档茶为主，年销量较大。
4、花茶行业核心品牌分析
目前市场上花茶品牌众多，如张一元、吴裕泰、春伦茗茶、碧潭飘雪、中莉等。据悉，张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得张一元蜚声海内外；2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护名录。
5、花茶行业未来发展趋势
随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，花茶行业也得到了快速发展。花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康等多种功能。随着人们对健康养生高品质生活的追求，花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶，越来越受消费者的青睐，花茶的市场消费量逐年提高，未来其市场规模将得到进一步扩大。
